2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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青森県の日本酒ランキング2024年4月
Sakeai のランキングは、クチコミ件数 / 評価 / Best!! をもとに、Sakeai
が独自の方法で算出し、公正なランキングを実現しています。
なお、ランキングの集計方法は、常に見直しを行っています。
2024年4月20日更新
1
マスカットのような穏やかな気品のある上立香がほのかに香り、厚みのある旨味・甘味が重なり合った軽やかで爽やかな吟醸酒。旨味と甘味を引き立てる程よい酸味が特徴で、辛口ながらもお米の深みのあるコクをしっかりと感じられます。含みと幅もありながらキレの良い飲み口で、飲むほどに極みを感じる飲み飽きしないすっきりとした味わいです。
2
味に厚みがありながらすっきりとした仕上がり
3
かどがたつような強い酸味控え目で、甘味とのバランスがとれています。グラスに注ぐと、マスカットのような爽やかな香りを醸し出します。
4
メロンやバナナの様な香り高さと芳醇な旨味が口の中でじっくりと広がり、厚みのある味わいが特徴です。
5
ほのかな立ち香は、清涼感の中にふっくらした米の香りを感じます。口に含むと、口中に広がる含み香、豊かな香りに加え、米の奥深い味わいを感じるお酒です。。
6
ほのかに洋ナシや青りんごを思わせる爽やかな香り。すっきりとした旨味と瑞々しい果実の旨味が感じられ、きめ細やかな酸味と相まって爽やかな喉越しを感じられる。
7
米の味を主張した、やわらかで優雅な香りと調和のとれたやや軽い味わいで、澄んだ口当たりの後に柑橘系果実の様な旨みがふわっと広がります。
8
火入れによる鮮やかな香味、まろやかな舌触りの旨みと豊かな甘みを感じる味わいです。
9
穏やかで上品な香り。口当たりはまろやかで旨味がほどよく膨らむ。
10
バナナのような香りが感じられ、後味はスッキリと軽快。旨味や酸味のバランスが良く、様々な料理に合わせやすい定番酒。
11
すっきりとした口当たりとフルーティーな含み香が特長。程よく若さを感じさせながら、全体は落ち着いている。
12
ほのかに山椒や柑橘系を思わせる香り。口に含むとコクのある旨みとしっかりとした酸味、キレのある味わいが楽しめ、大吟醸らしい上品な香りが特長の純米大吟醸酒です。
13
アルコール度数の高さを感じさせない飲みやすさ
14
グラスを回すと香りは穏やかなお米の香りがほんのりと感じます。口に含むとトロスッキリとした飲み口からじんわりと甘旨味が膨らみ、余韻にピリッとした苦酸味でスッキリと〆ます。少し飲み進めると、口の中に華やかな甘旨味と微弱な酸味が感じられます。
15
含み香はほのかにフルーティーだが、そのあとに酸味と豊かなコクが感じられる超辛口。
16
上立ち香は穏やかでメロンのように香り、含むと、トロリとした粘度を伴うような甘味が味わえます。
17
旨味や酸味がバランスよく取れており、後味のキレが良く、口当たりが滑らかな味わいです。
18
青りんごのようなフルーティーな立香。口当たりは柔らかく、厚みのある味わいの中にほんのりと熟成感を感じる。ふくらみのある旨味と軽快な飲み心地、キレを感じられる。
19
お米の旨味をダイレクトに感じられ、澱と絡むことにより、生原酒ながらもまろやかさを感じるすっきりとした味わいです。
20
口中に広がる香り、程よい米の旨み、優しく膨らみのある綺麗な味わいが魅力のすっきり辛口の純米大吟醸です。
21
ピチピチのガス管と共に口中に弾ける華やかな香り。新酒ならではのフレッシュさと旨味が同時に味わえる。
22
メロン果汁のような甘く売れた香りと瑞々しさが広がる。爽やかでまったりとした甘味の中に感じる酸が味全体を上手に引き締めている。
23
開栓後も気泡が「ブクブク」と立ち、甘い香りがガスと共に漂う。「オリ」は比較的あらごしで、シャンパーニュという上品なイメージよりは、まさに田舎の自家製どぶろくのよう。一口飲んでみると、炭酸ガスの発泡が口の中をピチピチと刺激し、アルコール飲料だが、まるでソフトドリンクのような飲み心地。甘めで、炭酸ガスのドライさと爽やかさで後味が良く、後味はスッキリ。
24
口の中で旨味と素朴な甘みが優しく広がり、米の甘味や旨みを残しつつ静かに引いていきます。派手さはありませんが毎日飲んでも飲み飽きしない、晩酌の定番酒です。
25
果実の様な華やかな香りが広がり、八仙らしい旨味や酸味がバランスよく取れており、口当たりまろやかな味わいです。
26
米の旨味をしっかりと表現されており、吟醸香と美味しさ・旨みを出した飲み飽きしないスッキリとした味わいです。
27
かろやかな味わいと高く気品のある円やかな吟醸香が特徴で、フルーティーな香り、すっきりとした淡麗な口当たりと程よい旨み。後半のキレも良く食べながら楽しめる味わいとなっております。
28
ブドウやグレープフルーツを思わせるフルーティーさを感じられる、軽快な飲み口。旨味がしっかりしていて、甘みなどのバランスも良く、少し時間を置くとややビターな味わいも楽しめる。
29
青森県産「華吹雪」を55%まで精米し、吟醸仕込をした純米吟醸酒です。うっすらとおりが絡み、にごり酒独特な柔らかな、ふっくらとした旨味をお楽しみ頂けます。
30
香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる味わいです。
