もっちゃん

吟醸酒とは思えないスッキリしたシャープな味わい。冷やでどんな料理にも合うと思います。

同じ七田の純米無濾過と比較すると明らかに吟醸酒的な深みを感じる。ただ、純米無濾過で楽しめたからっとした辛口が、若干、甘辛な感じに。素晴らしいお酒ですが個人的には純米無濾過が好みです。

鋭くはないものの程よくスッキリ。良い意味で純米吟醸のひつこさが少ない飲みやすいお酒でした。また、何度でも飲ませていただきたいお酒です。

純米吟醸とは思えないさっぱりした美味しい辛味。パーティとかで多くの(お酒愛好家以外)方々の好評を博すと思われます。

純米吟醸ぽさを残しつつ、辛口。全体感として力強い。これは美味しいですよ!

ボトルを開けた際は、微妙な発泡ある甘い味わいで私的には今ひとつだったが、おつまみを摘みつつ30分程経つ中でキリッと深みのある辛口に徐々に変身、とても気に入りました。

しっかりとした豊潤な味わいが最初に口の中全体に広がる。次に鼻に軽くツンとくる香ばしさ、その後に広がる微妙な辛味。素晴らしいお酒です。

美味しい!　からっと辛口。一方で微妙な酸味も美味しさの構成要素か。

あまり吟醸酒っぽさはなく、キリッとした辛口感が美味しい。ただ、吟醸酒っぽさも感じられ全体としてバランスは良い。

吟醸酒っぽい香りを楽しめつつ見事に辛口。開栓1日目は芳香がやや強かったが、二日目は辛口度が増した。美味しい!　もし辛口がよりお好きな方は二日目がお勧めです。

きちんとした酒屋さんではなく近所のスーパー(但し高級(笑))で購入したので正直、あまり期待していなかったのですが、一口飲ませて頂いてビックリ。美味しい!キリッと辛口。吟醸酒にはない純米酒の美味しさを楽しめました。

吟醸酒じゃないのに吟醸酒っぽい豊潤さが楽しめ、尚且つキリッと辛口。味は濃いめなので肉料理とも合いますネ。

まずは豊潤な舌ざわり。ただ、すぐに快活な辛味と程よい苦みが。全体的に濃い味わいで肉料理にも合うと思います。

流石の日本酒度+10。きりっと辛口。ただ、口に含んだ瞬間は芳醇さも。その後、喉の奥ほどで辛味が楽しめる。すき焼きとすごく合いました。

スッキリした辛口。後口に豊潤さが残る美味しさ。

熱燗で味わうと、常温と全然違って軽快な辛口が楽しめる。カワハギの肝や刺し身とあわせたら最高でした。

豊潤な味わいの中に心地よい刺激も感じられる。味わいがしっかりしているので焼き肉など濃い味付けの料理とのマッチングも良い。

日本酒度3.5で辛口ではあるものの、ベースは良い意味で甘口でトータルで味わい深いお酒を堪能させて頂きました。。同酒造所では、どうしても、屋守に関心が集まると思いますが、十右衛門もなかなか活ける存在感のあるお酒でした。

濃厚な中に微かな苦み。微妙なシュワシュワ感がまた、良いのですが、栓を開けた翌日には抜けていました。シュワシュワ感を楽しむなら、当日中が良いかも。

スムーズで上品なジューシーさ。辛口じゃなくても、すごく美味しかったです。

喉に引っかからず、とてもマイルドで上品。ほのかな辛口。

まろやか+ほのかな甘さ。かすかな苦みとのコラボが絶妙。火入れ後急冷の成果か味とコスパが抜群。

基本的にさっぱりしていてとても飲みやすいお酒。ただ、さっぱりした中でもトロンとした味わいも感じられ、刺激は少なく飲みやすいです。

少し刺激があるもののほのかな甘みも感じられるという繊細な味わい。味わいながらも飲みやすい。

バランスバッチリ。美味しい和食と一緒に味わいたい。

素晴らしいバランス感。それに加えて味の深み。このお酒の味を殺さない、美味しい和食と一緒に味わいたい。

はっきりした個性のある味わい。ぐっときますが、口当たりは柔らか。

フルーティで軽快な味わい。僅かな酸味も美味しい。

ニュートラルな味わい。適度な深みがありつつ、さっぱりしていて飲みやすい。くせがないので、和洋中、どんな料理にも合います。

僅かな苦みがありますが、美味しい苦み。ハッキリ、さっぱりした味わいで飲みやすい。和食全般に合うと思います。

京都訪問時に京都駅前の某有名百貨店で購入しました。店員さん曰く京都では、辛口日本酒は少ないとのことで辛口ではないものの、オススメの銘柄から神聖を選び、さらにその中から山田錦と祝(京都産コメ)の2種類の純米大吟醸を購入。両方ともしっかりした味わい。肉料理によく合いました。祝より山田錦の方が甘い印象。個人的には祝の方が気に入りました。

シャープな辛口。冷やでくいっと。重くはない感じですね。