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この日本酒の特徴

かどがたつような強い酸味控え目で、甘味とのバランスがとれています。グラスに注ぐと、マスカットのような爽やかな香りを醸し出します。

おすすめの飲み方

最適な温度
20℃
相性の良い料理
焼き魚 刺身
相性の良い
料理ジャンル
和食 魚料理
おすすめのグラス
陶器 ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社西田酒造店
住所
青森県青森市油川大浜46
参考価格
720 ml 25,300