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メロン系のスッキリした甘い香りです。口に含むと香りはやはり甘くてフルーティーなのですが、甘味はかなり控えめ、酸味と苦味が強めの淡麗辛口な味わいです。ものすごくキレのあるお酒です。

まず香りが強い。パインのような吟醸香。 飲んでみると甘さは舌ではなく喉で感じる。辛党の人でもイケる位の辛味。 合わせるならおとなしいツマミよりはコショウのきいたお肉。あたり負けせずにがっぷり四つで勝負できます。

辛口のお酒らしくすっきりと喉に刺激を与えてくれるも、生なので甘さも豊か。 コレからのシーズン、おせち料理をつまみに温かいコタツに入りながらしっかり冷えた甲子ってのはいかがでしょう？

口に運ぶまでは、優等生な甘さのお酒かと思うが、飲んでみてびっくり。甘さと酸味を苦味が繋ぐ個性派。だけど水みたいなサラサラ感。 ひとりで一本空けるのは大変だけど、色々なお酒を試すならラインナップに入れておきたい。

大好きなボーミッシェル。 白ぶどうジュースのような酸味と甘み。 シュワっと感は抑え目。 甘いのがそこまで得意で無ければ、濃い味のおつまみと合わせてさわやかな酸味を味わうのもまた良し。

2度目の購入です。 やはりこのお酒、とてもおいしいです。 一升瓶で購入したい。

寒いので熱燗で。 黄色い色のついたお酒で、しっかりと濃い味のお酒です。

この時期搾りたての生酒感満載、炭酸、麹のフルーツ感、酸。 アルコール18度、精米60％.濃く強い。 翌日は県産雄山錦の苦味が立つ 開けたての持ち帰りの地元の魚食べ切り、後から届いた鱒の寿司で楽しむ