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滋賀県高島市にある酒蔵 株式会社福井弥平商店 水織 クランドというサイトで購入した1本。 山田錦を50%まで精米した純米大吟醸になります。 めちゃくちゃ上品だなという感覚！ 香りと余韻は少し控えめ。 お米の甘み、旨みが最初から最後まで感じられ、中盤からバランス良く酸味が顔を出すような感じです。 ちなみに滋賀県高島市は「高島ちぢみ」という織物が伝統工芸品だそうでそこからインスピレーションを受けて完成したお酒らしいです。 ラベルの柄も綺麗ですよね✨ 美味し！

普通酒ですが香り程良く、フルーティーな味わいも又良し。

名前の通り、辛口だけど生なのでキレッキレというより旨みのコクも感じられる味わい。 むしろアタックは切れ味があるけど、中盤からほどよい甘みが出てきていいバランスでフィニッシュ。単独でも十分美味しい。 麹55%、掛米60%精米。

神奈川県にある酒蔵 株式会社Rice Wine KAGEJIKAN AEGIS(アイギスボトル) 日本酒ブランドのHINEMOSとペルソナ3リロード(ゲームです)のコラボ商品になります。 私の推しの1人、アイギスをモチーフにした1本。 にごり酒なのでお米の甘さがしっかりと感じられる中でも後から来る酸味が絶妙で後味がすっきりとしています✨ デザートライスワインとボトルにも記載されている通り、まさにデザート感覚で飲めるお酒だなと感じました。 美味し！

相方の実家へ帰省途中で寄った岡山の居酒屋で。コクのある独特の旨みのあるお酒。冷酒で飲みましたが、熱燗のがいいかも。

神奈川県にある酒蔵 株式会社Rice Wine KAGEJIKAN(影時間ボトル) ペルソナ3RELOADとのコラボの非売品になります。 純米大吟醸をベースにした1本 香りがめちゃくちゃフルーティー！ 口に含むとお米の甘さと旨さのバランスが絶妙で喉を通す時の丁度いい林檎っぽい酸味とスッキリした後味がとてつもなくたまらんです。 私的にはこの後味に衝撃を受けました。 美味し！

蔵人の晩酌酒という名前通り、旨みがありながらもくどくなく、バランス感の良い逸品。純米酒ではないが、そこに日常の中で飲まれる粋を感じる。常温で飲んだがぬる燗も合いそう。コスパも素晴らしく、日常で飲むお酒としてヘビロテしたい銘酒。

華やか辛口　今時好きな人もオールドタイプ好きな人からもウケが良さそう