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開封時バナナのよう香りがしました。 お燗でお米の旨みが常温より感じられ、程よい甘口で飲みやすいお酒です。 冷やしても良さそうなので冷酒からぬる燗でいいと思います。 1000円くらいなのでコスパ抜群です。

＠かきぬま 心地よい甘さとコクを感じる。お酒単体よりは、料理と一緒に飲んで、素晴らしさを感じる。今日は、あん肝、ホタルイカと一緒に。非常に美味しかった。 特定名称： 純米吟醸酒 精米歩合：55% アルコール度 : 15.5% 日本酒度 : +2.0 酸度 : 1.6

雨後の月　純米吟醸　衣笠ラベル 福山市鞆の浦　季節料理衣笠にて

受注生産の限定にごり酒。 雲のように軽く、清涼感と華やかさを兼ね備えた美味しさ。

熱燗にすると辛味が引き立ち酸味と旨味のバランスも良く美味しい。温めたほうが好みかも。おでんの残りと値引き刺身と合わせているのに、金曜ということも相まってかなり幸せな気分。

今年も新酒は鳳凰美田から 相変わらず華やか。 そしてコスパも高い。 純米吟醸でコスパの高い酒は幾つかあるが、この酒はその一つ。 鳳凰美田は、初しぼりが一番旨いのではないかと思う。

秋津穂657なのか？ 最初の印象は、かなり辛口。 冷えすぎたのかと思い、温度を上げてみたが、少し和らぐ程度だったが、風の森らしさを感じた。

酒蔵直販所のみの販売らしく、レトロなラベルが素敵です。以前念願の酒蔵へ行った時にちょうど1合なので、友人へのちょっとしたお土産に購入したついでに自分用にも。以前購入していたのを引っ張り出して飲んでいます。冷たいとスッキリとした透明感のあるお酒。少し辛口で、酸味あり。