新たな日本酒に出会える
口コミサービス「Sakeai」

まるごと高知🍶土佐酒 新時代 第三弾🍶 辛口淡麗だけじゃない 今、飲んで欲しい 「推し」の一本 四万十 薫KAORU CEL24 純米酒

銀座君嶋屋🍶ひやおろし🍂飲み比べ🍶雄町🌾 みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

スッキリ辛口系ですが、淡麗ではなく、味わい深いお酒です。終盤で飲んでも、はっきりした味を感じられます。

旨み強めのジューシーなお酒です。冷酒で飲むと、スッキリ感もありますが、旨みの余韻はしっかり感じられます。

吟醸香だけでない、みずみずしい果実の香り。 柔らかな口当たり、爽やかな酸味、その後滑らかに、解けるように消えていく。 ビロードというのも納得。

山田錦の旨みが全面に出て、コクがあるお酒です。17度と度数高めで、炭酸水で割って揚げ物と合わせると、相性抜群でした。

旨みたっぷり、爽やかで心地よい酸味とのバランスも絶妙。特約店限定の貴重なお酒だそうです。とても美味しいのですが、次に出会えるのはいつになるか…

福島の出張で 駅中で福島の地酒を置いている店へ。 こういう所にくると、地元流通の酒が多くあるが、アル添が多いので要注意。 地元郡山の酒、雪小町を選択。 さすがに東北の酒、最近飲んだことのない辛さ。 一日置いたらややまろやかに。