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もよもよ
Excellent!!
天弓の生酒である桜雨を頂きました。こちらは元東北泉の杜氏である神理さんが醸したお酒です。他の天弓シリーズも美味しかったので期待です。 香りはさっぱり系の酸味あるフルーツっぽいのですが、飲んでみると結構ねっとりとした旨味と甘さがあります。酸味がややあるような感じで、何となく濃厚なマスカット感がある気がします。 これ系のお酒は、グラタンとかのホワイトソースと合わせると面白いかも。しっかり旨味があるので、料理に負けない気がします。
乾杯数:2
投稿日:3月18日
天弓 桜雨
東の麓酒造有限会社(山形県)
りんごあめ
Good!
岩の井シリーズ5本目の紹介?ですかね! 今回は酒造好適米に総の舞(ふさのまい)という千葉県の酒造好適米を使用したお酒です! 地産地消を目的として作られたお米だそうです◎ 口に含んだ瞬間はパチパチとするフレッシュさで爽やか系かな?と思うけど原酒なので旨みもしっかりとしてます!爽やかだけじゃない!笑 余韻も舌奥に酸味がしっかりと残ってくれるので飲みごたえありです◎ キンキンに冷やしてワイングラスで飲みたいお酒です(*^^*)
乾杯数:2
投稿日:3月17日
岩の井 240 純米吟醸 総の舞 無濾過生原酒
岩瀬酒造株式会社(千葉県)
暇人
Excellent!!
さらっとした飲み口のお酒です。甘みとじんわりとした米の旨味を感じます。 焼き鳥や刺し身と合わせましたが、脂の乗ったマグロが一番溶け合う感じで合うと思いました。
乾杯数:2
投稿日:3月17日
朝日山 純米吟醸
朝日酒造株式会社(新潟県)
暇人
Good!
すっきりして飲みやすいお酒ですが、これといった強い特徴もない感じです。 お酒を飲み慣れていない方も、はじめの一杯としてはいいのではないでしょうか。
乾杯数:2
投稿日:3月17日
一ノ蔵 本醸造 辛口
株式会社一ノ蔵(宮城県)
としっち
Excellent!!
華やかなお酒です。 福岡空港近くの飲食店で、2合瓶で頂きましたが、飲みやすく、お土産の地酒としてもよいと思います。
乾杯数:1
投稿日:3月16日
喜多屋 特別純米酒 冷用酒
株式会社喜多屋(福岡県)
とらきち
Excellent!!
富山、石川県復興支援のために造られた成政酒造さんのお酒。 熟成酒だけど、飲みやすく料理に合わせやすい。貝の煮物や少し塩見のあるものと合わせると米の甘みを感じられる。また富山にも行きたくなりました🍶
乾杯数:1
投稿日:3月16日
成政 純米酒 純
成政酒造株式会社(富山県)
えーちゃん
Excellent!!
美味い!最初から最後までガス感。 6号酵母を使ってるけど新政とは違い、あっ、風の森だなって感じがする。
乾杯数:2
投稿日:3月16日
風の森 ALPHA6 6号への敬意 菩提酛
油長酒造株式会社(奈良県)
ドス
Excellent!!
信州伊那谷産ひとごこちの日本酒。 中汲みならではの?味の奥深さがあるように感じる。 飲み初めはピリッと辛口を感じるが、その後すぐにまろやかな風味が広がり、旨味が出てくる。 値段は1,500円。
乾杯数:1
投稿日:3月16日
黒松 仙譲
株式会社仙譲(長野県)
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