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主人の実家の近くの酒蔵のお酒。2割削ったお酒でキレのある辛口ですが、後味に旨味と甘さを感じます。最近フレッシュな甘さのあるお酒が続いていたので、これはこれで好きだな〜と刺身と鍋に合わせています。

クランドの酒ガチャで狙わずに入手。純米大吟醸らしい甘みが冷やもあってキリッと締まってヨシ👍　酸味は少なめ、飲んだ後にほんのりと日本酒の香りがやってくる。単体でも良し、食事も大体何でも合わせられそうな感じ。

名前の通りおだやかという印象。 なめらかな口当たりで酸味は少ない。 主張しすぎない、食中酒のような味わい。 若干抜けたような味がする（翌日朝に飲む日本酒のような） 後味にコハク酸？ペプチド？由来の苦味が多かった。 （生酛は苦味ペプチドが多いのが通説）

グランドの酒ガチャで狙わず入手。これは個人的に当たり！　純米大吟醸の甘みはもちろんのこと、とにかく淡麗スッキリ！　冷やでした飲まなかったものの、たぶんこれはあえて燗にする必要は少なそう。食事にも合いそうながら、どちらかというと単体でスイスイやった方が似合いそう。1人またはみんなで盛り上がる用でオススメ

フルーティーな味で爽やかな酸味が美味しい。酸味も強くはないので、とても飲みやすい。

ほんのり優しい口当たりで、とても飲みやすい。お米の甘さがするけど、クセは全くなくて初心者の人でも飲みやすそう。余韻のキレも良くて、料理の味も邪魔しないし、何にでも合う感じの味。

グランドのお正月酒ガチャで入手。純米大吟醸らしい少しトロリとした柔らかい甘さは当然として、自分にとってはやや意外なほど酸味が強めで後味はスッキリ。冷やで飲んだこともあってキリッとスッキリ楽しめましたが、燗にして飲むのも酸味がどう変化するか見えてありかも。単体でもいけるし、食事も、あまりに味が濃い目なものを除けば大体何でも合いそう。

北海道亀田郡にある酒蔵 箱館醸造有限会社 郷宝 純米大吟醸 無濾過生原酒 磨き二割八分 北海道の酒造好適米「きたしずく」の中でも最高品質のものを厳選して28%まで磨いた逸品 そんな逸品の無濾過生原酒になります！ 僕の好きなタイプのお酒来ました！！ フルーティーな吟醸香 口に含めばフレッシュ且つどしっとした味わい！ 原酒ならではのしっかりさが強めかなという印象です◎ そのおかげで舌の奥に残る余韻がクセになり1口、また1口と手が止まらなくなります。 (本当はゆっくり飲んで欲しいのですが止まりませんでした…笑) 箱館醸造さんの創業3周年記念頒布会2024で購入させて頂いたものなので流通しているかは不明ですがもし見かけることがあった際には是非一度飲んで欲しい1本です！！