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山田大将
Excellent!!
かねゑ越前屋さんで日本酒の日用にオススメいただいた。美味しい。
乾杯数:1
投稿日:10月1日
総乃寒菊 Discovery Series Identity 2023 総の舞50 うすにごり無濾過生
合資会社寒菊銘醸(千葉県)
drikin
Excellent!!
愛山バージョン。 みんなで花火を打ち上げる酒は、今年で終わり。 山田錦バージョンも購入してるので、飲み比べしたい。 花火大会は無事終了。
乾杯数:2
投稿日:10月1日
風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒
油長酒造株式会社(奈良県)
ドス
Good!
飲み始めは甘さが来て直ぐにピリ辛、甘味の余韻があるまま飲み終えると、辛さがまた鼻を抜けて美味しい。 価格は1,300円くらい。
乾杯数:1
投稿日:10月1日
うまからまんさく 特別純米 ひやおろし
日の丸醸造株式会社(秋田県)
暇人
Excellent!!
香りは華やかでしたが、呑み口はあっさりめでした。冷やして飲みましたが、するすると入っていきながらも酒の旨味が感じられるお酒でした。
乾杯数:2
投稿日:10月1日
鳴門鯛 純米吟醸原酒 上勝
株式会社本家松浦酒造場(徳島県)
よしPくん。
Good!
807シリーズの先を見据えた、精米歩合9割での醸造とのこと 率直な感想は 確かに風の森…を感じる透明感はあるものの 複雑み…と言う意味では、好みではない雰囲気が出てきたイメージ 苦味がね、、少し前に出てきた感じす 8割の方が好みっすねぇ😃 でも 他の日本酒だと この雰囲気は7割精米辺りから出てくるんですよね そゆ意味では 9割でこの味なのは、ある意味すごいことかもと。
乾杯数:2
投稿日:10月1日
風の森 試験醸造 純米酒 無濾過無加水生酒
油長酒造株式会社(奈良県)
まこ#ふくしまの酒
Excellent!!
華やかな和なしやりんご、上新粉の香り。口の中にスルリ流れ、爽やかなで膨らみのある甘みや旨味、控えめな酸味。仄かな渋みがアクセントとして調和している。後味はサラリと切れる。アルコール感は個人的に数値の割に少なく感じました。
乾杯数:1
投稿日:9月30日
廣戸川 純米大吟醸
松崎酒造株式会社(福島県)
こさかな
Excellent!!
定番の純米酒やわらかの秋限定酒です。 定番のやわらかも辛口でもまろやかで飲みやすいですが 、熟成している分更に飲みやすくなってます。 今日は冷酒でしたが、常温からぬる燗が良さそうなお酒です。
乾杯数:2
投稿日:9月30日
麒麟山 特別熟成 やわらか 秋香
麒麟山酒造株式会社(新潟県)
drikin
Excellent!!
洗練された味 楽器の旨さを知ってから二本目? 王道の山田錦、それも中取りで。 研ぎ澄まされた味わい。 精米歩合は60%で純米吟醸、無濾過無加水とのこと。 抜群に旨い。
乾杯数:1
投稿日:9月30日
楽器正宗 山田錦 中取り
合資会社大木大吉本店(福島県)
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