日本酒を探す(日本酒名・口コミ)
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![福海 byシシドン 1枚目](https://img.sakeai.com/s3/images/cover/300/300/WNNMQCuT.jpg)
![シシドンのプロフィール画像](https://img.sakeai.com/s3/images/cover/50/50/KLDLdbal.jpg)
シシドン
Excellent!!
帰り道に酒屋があるのはありがたい😌ということで、毎度毎度の浦和パルコのマツザキに寄り道🎵
冒険しようかなあと思ったけど、間違いない福田酒造に落ち着きました😅なんと税込み1540円!最近なかなか見ないコスパのよさ!で、お味は…、開けたときの香りはラムネ。夏祭りの景色が頭に浮かびました。福田酒造さんらしいピチピチとした微かなガス感。マスカットな感じ。仕込み水が硬めなのかな。柔らかい感じではないです。甘みは控えめ、最後に酸がキュッとしめます。安定の旨さっす👍今日は夕飯に、キノコのホイル焼きが出たんだけど、これとバッチリあいました!逆に、チーズを使った濃いめの料理には見事にチーズに負けました😂お出汁系のやさしい味の料理だとお互いを引き立てる感じがします。
乾杯数:3
投稿日:7月16日
![福海](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/neo-sakeai-app.appspot.com/o/images%2FDummySake.jpg?alt=media&token=e21faed5-21eb-4747-995b-ff652cebf786)
福海
福田酒造株式会社(長崎県)
![羽根屋 純米吟醸 CLASSIC byもよもよ 1枚目](https://img.sakeai.com/s3/images/cover/300/300/68uaS3Qh.jpg)
![もよもよのプロフィール画像](https://img.sakeai.com/s3/images/cover/50/50/ajVl4oFG.jpg)
もよもよ
Excellent!!
富山のお酒である羽根屋において、蔵の過去のレシピを紐解いて醸したからこそのCLASSICとのこと。フレッシュかつ甘みが特徴の蔵だと思っていますが、さてこちらはどうか。米は不明ですが、純米吟醸スペックの生酒です。
甘さとフレッシュさは普段の羽根屋と変わらず、ただ
こちらはやや濃さがあると感じます。りんご感がありつつ濃厚な感じで、とても美味しい。生酒ではありますが、アップルパイっぽさが少しあるような。
クラッシックという名前ですが、結構モダンだと思うのは私だけでしょうか。ただ、普段寄りは重厚さがあるようにも思えます。とても美味しく頂きました。
乾杯数:5
投稿日:7月15日
![羽根屋 純米吟醸 CLASSIC](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/neo-sakeai-app.appspot.com/o/images%2FDummySake.jpg?alt=media&token=e21faed5-21eb-4747-995b-ff652cebf786)
羽根屋 純米吟醸 CLASSIC
富美菊酒造(富山県)
![あさ開 純米吟醸 byもよもよ 1枚目](https://img.sakeai.com/s3/images/cover/300/300/XuAzwWGc.jpg)
![もよもよのプロフィール画像](https://img.sakeai.com/s3/images/cover/50/50/ajVl4oFG.jpg)
もよもよ
Excellent!!
南部杜氏の故郷である岩手の酒造で、明治四年、1871年から酒造りを行っているとか。あまり飲む機会がなかったものの、きっかけあり一杯頂くこととなりました。結構気になっていた酒造です。純米吟醸は、アルコール14%とやや抑えめで、飲みやすさが特徴とのこと。
開封後の香りはそこまで強くないですが、味としては米の甘さとリンゴ酸の酸味がいい具合にマッチしたとても美味しいお酒です。これはたしかに幅広い料理と寄り添う感じ。冷で飲みましたが、多分温めてもそこそこいけると思います。
旨味があるので多分お寿司は合うんじゃないかと思います。ただ、りんごっぽさもありますので、チーズや果物もいける気がします。
乾杯数:4
投稿日:7月15日
![あさ開 純米吟醸](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/neo-sakeai-app.appspot.com/o/images%2FDummySake.jpg?alt=media&token=e21faed5-21eb-4747-995b-ff652cebf786)
あさ開 純米吟醸
株式会社 あさ開(岩手県)