2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
に関するアンケートのお願い
佐賀県の日本酒ランキング2024年4月
Sakeai のランキングは、クチコミ件数 / 評価 / Best!! をもとに、Sakeai
が独自の方法で算出し、公正なランキングを実現しています。
なお、ランキングの集計方法は、常に見直しを行っています。
2024年4月26日更新
1
甘くみずみずしい香り高い吟醸香と、爽やかな喉越しを感じる清涼感のある純米吟醸。栓を開けると穏やかでフレッシュな香りが上品に立ち上がり、口に含むと濃醇なふくらみのあるお米の旨味が口いっぱいに広がります。搾りたてならではの微発泡感が心地よく、飲み口は軽快で清々しさを感じます。上品で柔らかい旨味と酸味のバランスが調度よく、上質な時を彩ります。
フルーティーな味わい。わたがしのような甘いニュアンスにヨーグルト系の甘酸っぱい味わい、強めのガス感が爽やかな印象。
3
パン酵母のようなほわっとした麹の香りと甘さを引き締めるほのかなガス感を感じます。まろやかな甘みと苦みがしっかりあって、芳醇は味わいの余韻が続きます。
4
爽やかな香りと口に含むと南国フルーツのようなまろやかでしっとりとした甘みを感じられます。甘みと酸味のバランスの良さを感じる逸品です。
5
上立ち香は穏やかながらほんのり甘味を伴う香り、好みの第一印象。含むとバニラ様に膨らむ含み香が味わえます。
上品で爽快な、南国フルーツを想わせる心地よい香り、ミネラル分たっぷりのその味わいは、のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。
7
フレッシュさと口当たりのシャープさや甘さが特徴です。りんごやイチゴのようなさわやかな香りがあり上品な甘みがありながらも、後味はすっきりしています。食中酒にぴったりです。
8
最高クラスの兵庫県産愛山を使用した最高峰の純米大吟醸。期待通りの華やかな香り、果実感たっぷりのジューシー感と洗練されたスマート感、そして心地よい余韻を堪能できます。
9
フレッシュで甘い香り、そして夏を思わせるキレイな口当たり。旨味がくるように見せておいて、サラリとかわして流れていくチラリズム。後口もスッキリ。
10
おだやかで上品な香りと、生酒らしいしっかりとした甘み苦み凝縮した旨味。後味には優しい甘さが余韻を引き立ててくれる。
11
花のような香り、フレッシュ感とほどよいコクのある味わいの鍋島の春を彩るお酒です。
12
13
「2011インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）日本酒部門」において最高賞である"チャンピオン・サケ（最優秀賞）"を受賞した大吟醸です。このお酒をきっかけに、「鍋島」が世界に知られるようになりました。
14
花酵母とはあくまでも花から分離培養されたというだけですので、必ずしもお酒にそれぞれの花の香りがするわけではありません。しかし、甘味、酸、ジューシーな味わいがとても心地良く、お酒を飲み慣れていない方でも気軽に飲んで頂けるお酒です。軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘み。爽やかに軽快に飲めるお酒です。
完熟果実を思い起こす香りとトロピカルな旨味が凝縮された無濾過生原酒。お酒に溶け込んだガス感は心地よい飲み心地。
アルコール度数が１３％と低めで、それでいて甘みやエキス感は十二分に楽しめる、光栄菊らしいライトボディ＆ジューシーな味わい。酒っぽさが抑えられており、果実を使ったリキュールのように感じられる。
17
”酸味”により特化したものを造ってみたいという発想から生まれた「光栄菊 Sun burst サンバースト」。酸味と甘みがバランスでキレイにまとまっている。
18
バナナを思わせる柔らかく気品のある香りに、新酒ならではの若々しいフレッシュな口当たり。愛山のもつ上品で力強い豊満な旨味が楽しめ余韻も見事です。
19
華やかな香り、程良いガス感に綺麗な口当たり、米の旨味と甘味が絶妙のバランスとれたお酒。後味のキレも良く、全体的にスッキリとした酒質が特徴。
20
雄町最高峰の地区「赤磐雄町」を使用した純米吟醸です。雄町のミネラル感、お米の旨味が詰まりながらも綺麗なライトタッチな味わいです。
21
山田錦の持ち味を十分に引き出し、落ち着いた香りと幅のあるしなやかな味わいが調和し、料理との相性も良く食中酒です。
22
オレンジピールやグレープフルーツの様な柑橋のフレーバーを強調したお酒。フレッシュな口当たりの後、ジューシーな旨味としっかりとした酸味が広がり、余韻にかけてほろ苦さを感じる多層的な味わい。
23
「暑い季節に爽やかに楽しんで頂けるお酒」をテーマに醸造。少しスィートで軽いタッチながら味もある夏のお酒。
岡山県産雄町米を50％磨き、旨味甘味がしっかり楽しめます。フレッシュで発泡感のある味わいです。
25
甘ったるさはなく後味もスッキリとしていて、味全体のバランスが整っており、心地よくバナナの香りが口の中に広がります。ほんのりビターテイストが味を感じることができるので、大変飲みやすくなっています。
26
上品な香りを感じる。生酒の割にはサラリとした舌ざわりと、ほのかなガス感と甘みがあり、酸と苦みが控えめで飲みやすく仕上がっている。キレも良く、優しい甘みが後半の余韻をいっそう引立て、杯がすすむ一本。
27
七田らしい上品な香りとお米の旨甘味がしっかりと感じられます。食べ頃の熟したパイナップルを思わせる香り、柔らかくもさらりとした口当たり。適度な甘みを感じつつ程よい旨味と酸味がバランスよくお楽しみいただけます。
28
ミディアムで妖絶な甘味が軽いガス感・酸味を絡めながら綺麗に最後まで続く。印象の強さと優しさを両立している。
29
九州産米のお米をバナナ酵母で醸した、新米・新酒純米吟醸生酒。完熟バナナを思わせる様な香りとやや甘口でフルーティーでジューシーなフルボディな味わい。日本酒を飲んでいるのを忘れてしまう様な不思議な日本酒。驚く程にバナナ感を引き出していますが、フレッシュですっきりに仕上がっています。
30
麹（こうじ）に由来する甘味、瓶内二次発酵による微細な炭酸ガスの心地良い刺激。甘味と炭酸ガスの自然な刺激は全く嫌味が無く、軽快そのもの。アルコール分６％未満なのでとっても軽やかで、甘酸っぱいのが特徴。
