陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生

爽やか、爽やか、爽やか。

開栓直後はビリビリと舌に伝わりやや発泡感、味わいは水のように清々しいく香りが鼻を抜けます。インパクトは乏しい印象。 開栓後は生酒らしさが落ち着き甘みと香りが引き立ち、パイナップル感が主張し始めました。 味の変化が面白く美味しかったです。是非他の種類を試したいです。

淡麗系スッキリ 米の味があまりしないが、切れ味が良い。 甘苦辛が順番に押し寄せてくるような味わい。 個人的にはもっとトロッと米の甘みがある方がいいなぁと。

あっさりしているが、甘みがあり美味しい。 （冷で飲んでいる