田酒 純米大吟醸 四割五分

りんごみたいな香り

開栓後フルーティーな香り広がり✨呑口はキリッとしていますが旨味&甘味が口の中に広がりスッと消えていきます😆👍✨

甘味がありグイグイ飲めちゃう。口の中に広がる香りがいい感じ♪辛口好きの人は飲みにくいのかな？

香り: 華やかな艶めかしい香り。甘みの強いメロンのよう。 香りの複雑さはシンプル。 味わい :柔らかい口当たりに、軽快な酸味。甘味旨味のコントラストがやや強い。余韻はやや短め。 個性 :飲み口に感じる甘みもあり旨味も感じるコク。雑味のないはんなりとした余韻。 適した温度:冷酒〜ぬる燗まで 留意点:55度以上にすると甘みが消える。穀物香が多いイメージ、上記個性が消える。 最適な酒器:香味を引き立てるような、ラッパ形のグラスをどうぞ。 合わせたい料理 :野菜のテリーヌ人参ソース、ふきのとう天ぷら、イカのウニ焼き