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Sakeai
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えだまめ
えだまめ
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各地を旅行して、ご当地の地酒を飲んで回るのが好き。気に入った日本酒を忘れないように備忘録として始めました。
場所:愛知県
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えだまめ
Good!
香りはそれ程強くはない気がする。甘口とラベルに書いてあるけど、甘ったるい感じはなくて、コクのあるお米の旨みも感じられる上品な味!
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マイルド
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コクがある
乾杯数:0
投稿日:12月6日
白鶴 大吟醸 SWEET EDITION
白鶴酒造株式会社(兵庫県)
えだまめ
Excellent!!
匂いはすごくフルーティー。 味はフルーティーだけど安定していて、飲みやすい。甘さもありつつ、スッキリしている。セントレア限定と書いてあったので、つい買ったけど、思いのほか美味しかった!
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フルーティー
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華やか
乾杯数:0
投稿日:11月30日
蓬莱泉 飛
関谷醸造株式会社(愛知県)
えだまめ
Good!
スッキリとした味わい。フルーティーな甘さと米の甘さのバランスが良くて飲みやすい。和食の食中酒としてぴったりそう。
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スッキリ
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華やか
乾杯数:0
投稿日:11月29日
黒田武士 凛 壱の太刀
大里酒造株式会社(福岡県)
えだまめ
Excellent!!
濁り酒で、乳酸菌の甘さもあるけど、味は爽やかな印象で飲みやすい。しかも程よい炭酸で、ぐいぐい飲める。めっちゃ美味しい。
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グイグイ飲める
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飲みやすい
乾杯数:0
投稿日:11月29日
光栄菊 月光 天然乳酸菌仕込み 無濾過生原酒
光栄菊酒造株式会社(佐賀県)
えだまめ
Excellent!!
香りはあまり強くないけど、フルーティーで華やかな甘さがあって美味しい。 けど、後味はスッキリしてて、すごく飲みやすい。
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飲みやすい
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フルーティー
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ジューシー
乾杯数:0
投稿日:11月28日
黒龍 貴醸酒
黒龍酒造株式会社(福井県)
えだまめ
Good!
ミルキーで優しい甘さがある!トロトロな飲み心地も冬にぴったりで美味しい。キンキンに冷やして飲むとより一層美味しく飲めそう。冬限定のお酒みたい。
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まろやか
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ほんのり甘口
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華やか
乾杯数:0
投稿日:11月23日
一本義 冬のにごり酒
株式会社一本義久保本店(福井県)
えだまめ
Excellent!!
匂いは少しヨーグルトみたいな感じ。程よい炭酸がマイルドで美味しい。ちょっとだけ濁りがあるのか、見た目は白い色してる。でも見た目に反してヨーグルト感は強くなくて、甘くはないので、落ち着いた飲み心地。
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コクがある
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シュワシュワ
乾杯数:1
投稿日:11月16日
若波 スパークリング 酒
若波酒造合名会社(福岡県)
えだまめ
Good!
家族が福岡で買って来てくれたお酒!匂いが優しくて、とても好み。上品な味がどんな料理にも合いそうで良い。湯豆腐と合わせて飲みました。
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上品
乾杯数:1
投稿日:11月16日
楢の露 純米吟醸
勝屋酒造合名会社(福岡県)
えだまめ
Good!
少しの甘さがあるけど、癖は強くなくて飲みやすい。日本酒特有の味わいもあるので、和食にぴったりそう。料理の味を邪魔しない、上品でバランスの良い味がする。
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ちびちび飲みたい
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上品
乾杯数:1
投稿日:11月3日
六歌仙 五段仕込み純米
株式会社六歌仙(山形県)
えだまめ
Good!
少し辛口に感じた。和食に合いそう。お漬け物とかと一緒に食べたら、相性良さそう。
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キレがいい
乾杯数:0
投稿日:10月28日
愛宕の松 特別純米
株式会社新澤醸造店(宮城県)
えだまめ
Good!
酸味は少なく、甘味も少ない。飲みやすい、バランスのとれた味わい。食中酒として和食に合いそう!
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濃厚な口当たり
乾杯数:1
投稿日:10月26日
酔仙 純米吟醸
酔仙酒造株式会社(岩手県)
えだまめ
Good!
バランスが良くて、飲みやすい。癖も強くなくて、どんな料理とも合う、上品な味の印象。
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落ち着いた飲み心地
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1人飲みにぴったり
乾杯数:0
投稿日:10月26日
真澄 本醸造 特撰
宮坂醸造株式会社(長野県)
えだまめ
Excellent!!
−40っていう超甘口な日本酒。けど、甘ったるさはないので、飲みやすい。少し甘酸っぱい感じかな。白ワインみたいな酸味もあるから、日本酒苦手な人でも飲みやすいかも。
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日本酒初心者に
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超甘口
乾杯数:2
投稿日:10月19日
あんぷれゔゅ
澤佐酒造株式会社(三重県)
えだまめ
Good!
甘いけど、落ち着いた飲み心地で飲みやすい。お米の旨みが味わえるお酒。
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飲みやすい
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お米の甘さ
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落ち着いた飲み心地
乾杯数:2
投稿日:10月13日
蓬莱泉 silver
関谷醸造株式会社(愛知県)
えだまめ
Excellent!!
白ワインみたいな爽やかな酸味があって美味しい。スルスル飲めるくらい、軽快な飲み口。お刺身やカルパッチョと合わせて食べるのが良さそう。
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爽やか
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フルーティー
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ブドウ
乾杯数:2
投稿日:10月12日
仙禽 かぶとむし
株式会社せんきん(栃木県)
えだまめ
Excellent!!
一瞬、炭酸入ってるのかな⁈って思うくらい、舌にピリッとした感触がする。 でも飲み心地は落ち着いていて、バランスがとれていて飲みやすい。香りは爽やかかな?バランスのとれた味だけど、フルーティーな酸味も少しあるので、爽やかさも感じられる。
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軽快
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爽やかな酸味
乾杯数:1
投稿日:10月6日
甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香
株式会社飯沼本家(千葉県)
えだまめ
Excellent!!
ほんのりお米の甘味があるけど、甘ったるくはなくて、バランスの良いまろやかな味わい。日本酒特有の味わいもあるので、日本酒が好きな方にもオススメできそう。癖も強くはないので、料理の味を邪魔しない。なので、食中酒として優秀な感じ。
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安定
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落ち着いた飲み心地
乾杯数:1
投稿日:9月8日
観音下
株式会社濃口尚彦研究所(石川県)
えだまめ
Good!
ほんのり甘い香りに、程よい甘口が美味しい。酸味はほとんどなくて、お米の甘味が優しい味わい。
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お米の甘さ
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ほんのり甘口
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落ち着いた飲み心地
乾杯数:1
投稿日:9月6日
日本盛 純米大吟醸生酒
日本盛株式会社(兵庫県)
えだまめ
Good!
ワンカップで、見た目が可愛い。香りは華やな甘い匂い。味もバランスの良いお米の甘味があって、飲みやすい。爽やか…というよりもマイルドって感じかな。私的にはチョコレートと合わせるのが最高。
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米の旨味
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マイルド
乾杯数:1
投稿日:9月3日
こしのはくせつ 極 ワンカップ
弥彦酒造株式会社(新潟県)
えだまめ
Good!
お米の濃厚な口当たりが美味しい。香りもほんのりとしていて癖は少ない。和食に合うようなバランスの良い日本酒。以前飲んだ花の舞はもっと辛口だった気がするので、それよりは飲みやすい気がする。
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米の旨味
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濃厚な口当たり
乾杯数:2
投稿日:8月31日
STAR MINE HANANOMAI
花の舞酒造株式会社(静岡県)
えだまめ
Excellent!!
スッキリとした味の中にも、ほんのりとしたお米の甘みがあって、すごく飲みやすい!日本酒独特の風味はありながらも、香りも癖も強くなくて、主張し過ぎないところが良い。優しい味わいなので、初心者の人でも美味しく飲めそう。 友人に貰ったお酒だけど、飛騨高山にしか売っていないらしく、入手困難なお酒っぽい。
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スッキリ
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安定
乾杯数:2
投稿日:8月20日
氷中貯蔵
有限会社平瀬酒造店(岐阜県)
えだまめ
Excellent!!
生姜の味がすごくする!冷やし飴みたいな味がデザート感覚の日本酒。生姜の味が濃いから、合わせる料理難しい気がするけど、どうかな?食前酒や食後に良いかもしれない。
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超甘口
乾杯数:3
投稿日:8月14日
TAKE G
武内酒造(岐阜県)
えだまめ
Good!
氷を入れてキンキンに冷やして飲むのが好き。キリッとした日本酒の旨さとスッキリとした後味が夏にぴったり。
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するする飲める
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後味スッキリ
乾杯数:3
投稿日:8月14日
玉川 純米吟醸 Ice Breaker
木下酒造有限会社(京都府)
えだまめ
Excellent!!
スッキリとした軽快な甘口のお酒。とにかく、飲みやすい!じっくり味わうとほんのりお米の甘味がある感じ。ゴクゴク飲めちゃうけど、度数も12度で高くはないので、暑い日にぴったり。
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軽快
乾杯数:3
投稿日:8月11日
吉乃川 純米酒 PAIR
吉乃川株式会社(新潟県)
えだまめ
Excellent!!
スッキリとした甘さのフルーティーな微炭酸が美味しい。夏にぴったりで、冷やして飲むのが良さそう。うす濁りなので、ちょっとだけマイルドな印象。けど、くどくなくてサッパリしている。食中酒として最適だけど、飲みやすいからついガブガブ飲んじゃう!
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軽い口当たり
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華やか
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舌にピリッと
乾杯数:2
投稿日:8月2日
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 KASUMI かすみ酒 桃ラベル
高千代酒造株式会社(新潟県)
えだまめ
Good!
パッケージが可愛い!口に含んだ瞬間は甘さがあるけど、後味に少しだけ独特の苦味がある印象。艶という名前のイメージ通りのお味。濃厚な味がするので、合わせる料理を選びそうなイメージ。味の濃い和食…甘露煮とかと合いそう!
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濃厚な口当たり
乾杯数:2
投稿日:7月29日
艶狐
矢野酒造(佐賀県)
えだまめ
Good!
酸味や甘味は少なくて、落ち着いた、上品な飲み心地。刺身とかの和食と相性が良さそうかな〜。
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落ち着いた飲み心地
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柔らかい
乾杯数:2
投稿日:7月22日
はなざかり 純米吟醸 夏の森
花盛酒造(岐阜県)
えだまめ
Good!
米の旨味はあるけど、さっぱりとしていて飲みやすい。後味に少し甘さがある感じ。夏にぴったり。冷やして飲むのが良さそう。
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冷酒で飲みたい
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綺麗
乾杯数:2
投稿日:7月13日
若葉 夏の純米
若葉株式会社(岐阜県)
えだまめ
Good!
甘口のお酒だけど、甘ったるくはなくて、フルーティーなスッキリとした味。けど、余韻はしっかりある。色が透明ではなくて、少し琥珀色をしてる。
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後味スッキリ
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フレッシュ
乾杯数:2
投稿日:7月13日
香穂の酒 平勇 特別純米酒
渡辺酒造株式会社(愛知県)
えだまめ
Excellent!!
フルーティーな優しい酸味があって、夏にちょうど良いお酒。冷やして飲むのが良さそう。
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軽快
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優しい酸味
乾杯数:1
投稿日:7月7日
KUSATSU PLUS PROJECT #006
浅間酒造株式会社(群馬県)
えだまめ
Good!
少し苦味のある味だけど、程よい炭酸で飲みやすくなってる。にごりなので、少しマイルドにもなってて美味しい。後味にも余韻があって、大人の味。
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グイグイ飲める
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シュワシュワ
乾杯数:1
投稿日:6月30日
秘幻 純米酒 にごり酒
浅間酒造株式会社(群馬県)
えだまめ
Good!
スッキリとした酸味が爽やか。酸味はあるけど、上品な味がとても良い。
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するする飲める
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スッキリ
乾杯数:2
投稿日:6月14日
彩來 純米吟醸
北西酒造株式会社(埼玉県)
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