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Sakeai
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えだまめ
えだまめ
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各地を旅行して、ご当地の地酒を飲んで回るのが好き。気に入った日本酒を忘れないように備忘録として始めました。
場所:愛知県
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えだまめ
Excellent!!
ほんのりお米の甘味があるけど、甘ったるくはなくて、バランスの良いまろやかな味わい。日本酒特有の味わいもあるので、日本酒が好きな方にもオススメできそう。癖も強くはないので、料理の味を邪魔しない。なので、食中酒として優秀な感じ。
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安定
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落ち着いた飲み心地
乾杯数:1
投稿日:9月8日
観音下
株式会社濃口尚彦研究所(石川県)
えだまめ
Good!
ほんのり甘い香りに、程よい甘口が美味しい。酸味はほとんどなくて、お米の甘味が優しい味わい。
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お米の甘さ
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ほんのり甘口
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落ち着いた飲み心地
乾杯数:1
投稿日:9月6日
日本盛 純米大吟醸生酒
日本盛株式会社(兵庫県)
えだまめ
Good!
ワンカップで、見た目が可愛い。香りは華やな甘い匂い。味もバランスの良いお米の甘味があって、飲みやすい。爽やか…というよりもマイルドって感じかな。私的にはチョコレートと合わせるのが最高。
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米の旨味
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マイルド
乾杯数:1
投稿日:9月3日
こしのはくせつ 極 ワンカップ
弥彦酒造株式会社(新潟県)
えだまめ
Good!
お米の濃厚な口当たりが美味しい。香りもほんのりとしていて癖は少ない。和食に合うようなバランスの良い日本酒。以前飲んだ花の舞はもっと辛口だった気がするので、それよりは飲みやすい気がする。
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米の旨味
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濃厚な口当たり
乾杯数:2
投稿日:8月31日
STAR MINE HANANOMAI
花の舞酒造株式会社(静岡県)
えだまめ
Excellent!!
スッキリとした味の中にも、ほんのりとしたお米の甘みがあって、すごく飲みやすい!日本酒独特の風味はありながらも、香りも癖も強くなくて、主張し過ぎないところが良い。優しい味わいなので、初心者の人でも美味しく飲めそう。 友人に貰ったお酒だけど、飛騨高山にしか売っていないらしく、入手困難なお酒っぽい。
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スッキリ
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安定
乾杯数:2
投稿日:8月20日
氷中貯蔵
有限会社平瀬酒造店(岐阜県)
えだまめ
Excellent!!
生姜の味がすごくする!冷やし飴みたいな味がデザート感覚の日本酒。生姜の味が濃いから、合わせる料理難しい気がするけど、どうかな?食前酒や食後に良いかもしれない。
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超甘口
乾杯数:3
投稿日:8月14日
TAKE G
武内酒造(岐阜県)
えだまめ
Good!
氷を入れてキンキンに冷やして飲むのが好き。キリッとした日本酒の旨さとスッキリとした後味が夏にぴったり。
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するする飲める
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後味スッキリ
乾杯数:3
投稿日:8月14日
玉川 純米吟醸 Ice Breaker
木下酒造有限会社(京都府)
えだまめ
Excellent!!
スッキリとした軽快な甘口のお酒。とにかく、飲みやすい!じっくり味わうとほんのりお米の甘味がある感じ。ゴクゴク飲めちゃうけど、度数も12度で高くはないので、暑い日にぴったり。
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軽快
乾杯数:3
投稿日:8月11日
吉乃川 純米酒 PAIR
吉乃川株式会社(新潟県)
えだまめ
Excellent!!
スッキリとした甘さのフルーティーな微炭酸が美味しい。夏にぴったりで、冷やして飲むのが良さそう。うす濁りなので、ちょっとだけマイルドな印象。けど、くどくなくてサッパリしている。食中酒として最適だけど、飲みやすいからついガブガブ飲んじゃう!
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軽い口当たり
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華やか
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舌にピリッと
乾杯数:2
投稿日:8月2日
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 KASUMI かすみ酒 桃ラベル
高千代酒造株式会社(新潟県)
えだまめ
Good!
パッケージが可愛い!口に含んだ瞬間は甘さがあるけど、後味に少しだけ独特の苦味がある印象。艶という名前のイメージ通りのお味。濃厚な味がするので、合わせる料理を選びそうなイメージ。味の濃い和食…甘露煮とかと合いそう!
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濃厚な口当たり
乾杯数:2
投稿日:7月29日
艶狐
矢野酒造(佐賀県)
えだまめ
Good!
酸味や甘味は少なくて、落ち着いた、上品な飲み心地。刺身とかの和食と相性が良さそうかな〜。
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落ち着いた飲み心地
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柔らかい
乾杯数:2
投稿日:7月22日
はなざかり 純米吟醸 夏の森
花盛酒造(岐阜県)
えだまめ
Good!
米の旨味はあるけど、さっぱりとしていて飲みやすい。後味に少し甘さがある感じ。夏にぴったり。冷やして飲むのが良さそう。
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冷酒で飲みたい
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綺麗
乾杯数:2
投稿日:7月13日
若葉 夏の純米
若葉株式会社(岐阜県)
えだまめ
Good!
甘口のお酒だけど、甘ったるくはなくて、フルーティーなスッキリとした味。けど、余韻はしっかりある。色が透明ではなくて、少し琥珀色をしてる。
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後味スッキリ
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フレッシュ
乾杯数:2
投稿日:7月13日
香穂の酒 平勇 特別純米酒
渡辺酒造株式会社(愛知県)
えだまめ
Excellent!!
フルーティーな優しい酸味があって、夏にちょうど良いお酒。冷やして飲むのが良さそう。
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軽快
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優しい酸味
乾杯数:1
投稿日:7月7日
KUSATSU PLUS PROJECT #006
浅間酒造株式会社(群馬県)
えだまめ
Good!
少し苦味のある味だけど、程よい炭酸で飲みやすくなってる。にごりなので、少しマイルドにもなってて美味しい。後味にも余韻があって、大人の味。
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グイグイ飲める
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シュワシュワ
乾杯数:1
投稿日:6月30日
秘幻 純米酒 にごり酒
浅間酒造株式会社(群馬県)
えだまめ
Good!
スッキリとした酸味が爽やか。酸味はあるけど、上品な味がとても良い。
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するする飲める
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スッキリ
乾杯数:2
投稿日:6月14日
彩來 純米吟醸
北西酒造株式会社(埼玉県)
えだまめ
Excellent!!
やや甘口だけど、スッキリしていて飲みやすい。微炭酸なので、夏に飲んでも美味しい。ワイングラスで飲むのが良いとラベルに聞いてありました。確かにゴクゴク飲める。
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後味スッキリ
乾杯数:4
投稿日:6月8日
しゅわっと空 微発泡純米吟醸 生
千代むすび酒造株式会社(鳥取県)
えだまめ
Good!
蔵元限定のお酒。限定に弱いので、つい買ってしまった。味はスッキリとしているけど、日本酒のコクもある。癖はあまり強くなく、上品でバランスのとれた味の印象。
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華やか
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コクがある
乾杯数:3
投稿日:6月4日
福寿 Hyogo Sake 85
株式会社神戸酒心館(兵庫県)
えだまめ
Excellent!!
美味しい!香りはフルーティー。味もフルーティーで飲みやすい。けど、甘ったるくはないので、スッキリとした印象。
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冷酒で飲みたい
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甘口
乾杯数:2
投稿日:6月2日
吉田蔵u 百万石乃白
株式会社吉田酒造店(石川県)
えだまめ
Excellent!!
お米を12%しか削っていないという珍しいお酒。どんな感じかなと思ったら、めちゃくちゃ美味しい!フレッシュで少し甘めの酸味があるけど、フルーティーな味で飲みやすい。なかなか居酒屋さんとかでも見かけないお酒なのが残念。また飲みたい。
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優しい酸味
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華やか
乾杯数:4
投稿日:5月30日
新政 涅槃龜
新政酒造株式会社(秋田県)
えだまめ
Good!
味が濃い!飲んだ瞬間、ガツンとくる。日本酒のペアリングの時に店員さんにも、「他の日本酒の味が薄れてしまうので、できれば最後に飲んで欲しい。」と言われたくらい!
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ちびちび飲みたい
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ガツンとくる
乾杯数:3
投稿日:5月30日
いづみ橋 とんぼラベル1号 純米吟醸生原酒
泉橋酒造(神奈川県)
えだまめ
Good!
こちらも日本酒のペアリングで。超辛口と書いてあるけど、米の旨みもしっかりあるので、普段は甘口が好きな私でも美味しく飲めました。辛口のお酒にはお刺身が合うかと思って、鯛の刺身に塩をつけていただきました。
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辛口
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コクがある
乾杯数:2
投稿日:5月30日
宝剣 純米超辛口
宝剣酒造株式会社(広島県)
えだまめ
Good!
日本酒のペアリングをして飲みました。香高くて、グラスを鼻に近付けるとフワッと良い香りがする。 味は軽やかで飲みやすい。料理はクリームチーズを合わせました。
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フレッシュ
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香りが広がる
乾杯数:2
投稿日:5月30日
Takachiyo 59 きたしずく 純米吟醸
高千代酒造(新潟県)
えだまめ
Good!
ほんのりした甘口が飲みやすい。後味はとても落ち着いているので、日本酒好きにも人気がありそう。海鮮とかの和食と合いそうなお味。
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お米の甘さ
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ほんのり甘口
乾杯数:2
投稿日:5月26日
稲田姫 純米吟醸
株式会社稲田本店(鳥取県)
えだまめ
Good!
米の旨みはありつつ、癖は少なく柔らかい印象なので、スルスル飲める。
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柔らかい
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落ち着いた飲み心地
乾杯数:2
投稿日:5月25日
隠岐誉 純米酒
隠岐酒造株式会社(島根県)
えだまめ
Excellent!!
フルーティーな香りのする、ほんのり甘口なお酒。だけど、スッキリとした夏らしい味わいなのでくどくない。
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優しい酸味
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スッキリ
乾杯数:2
投稿日:5月21日
山形正宗 夏ノ純米
水戸部酒造(山形県)
えだまめ
Good!
甘過ぎず、日本酒特有の風味が美味しい。バランスの良い味なので、食中酒としてお刺身と合いそう。
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余韻がしっかり
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食中酒におすすめ
乾杯数:3
投稿日:5月12日
宮の雪 純米酒
株式会社宮崎本店(三重県)
えだまめ
Good!
お米の旨みがしっかりある!爽やかな酸味もあるし、ちょっとシュワシュワした舌触りもあるので、飲みやすい!
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米の旨味
乾杯数:4
投稿日:5月4日
自然郷 BIO 特別純米
合名会社大木代吉本店(福島県)
えだまめ
Excellent!!
少しだけシュワシュワした舌触りがする。ほんのりとした甘味も上品で飲みやすい!酸味は少なめだけど、フルーティーな味もするので、サッパリしてる。
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シュワシュワ
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柔らかい
乾杯数:5
投稿日:5月4日
加茂錦 荷札酒 出羽燦々純米大吟醸 槽場汲み 瓶火入れ
加茂錦酒造株式会社(新潟県)
えだまめ
Excellent!!
爽やかな酸味がさっぱりしてて良い。ちょっと甘めな口当たりなので、スルスル飲める。食中酒よりも食前酒って感じかな?見かけたら買いたい。
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爽やかな酸味
乾杯数:6
投稿日:5月4日
光栄菊 黄昏 Orange 無濾過生原酒
光栄菊酒造株式会社(佐賀県)
えだまめ
Good!
ほんのりとしたお米の甘さがする。上品な甘さがバランスの良い日本酒。
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上品
乾杯数:7
投稿日:5月4日
飛露喜 特別純米 生詰
合資会社廣木酒造本店(福島県)
えだまめ
Good!
スッキリとしたフレッシュな甘味が飲みやすい。フルーティーで軽快な口当たり。渋みや癖は少ないし、若干シュワシュワした舌触りも美味しい。初心者の方にもオススメできそうな一本。
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マスカット
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するする飲める
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フレッシュ
乾杯数:5
投稿日:5月4日
亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
亀泉酒造株式会社(高知県)
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