長野県の日本酒ランキング2024年3月

Sakeai のランキングは、クチコミ件数 / 評価 / Best!! をもとに、Sakeai が独自の方法で算出し、公正なランキングを実現しています。 なお、ランキングの集計方法は、常に見直しを行っています。
2024年3月29日更新
フレッシュ&フルーティー、ミネラル感いっぱいの透明感を感じさせる飲み口。新酒らしいガス感もあり、最後はシュッとドライにキレる。
山田錦を59%まで精白。出来立ての酸が生き生きと感じられフレッシュ感がありお米の旨味に拘りながらも綺麗な酒質。開栓し日数を経るに従い、山田錦の柔らかな旨味が現れふくよかな味と共に熟したメロンのような甘い香りを感じさせる。冷やしすぎずグラスに注ぎ少し温度が落ち着いた頃が飲みごろ。ぬる燗にてトロ味が現れ柔らかく深いお酒になる。
1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。2020のSake Erotiqueを飲んでからお試しください。厳寒でワイン畑の仕事ができない間に少量を小さなワイナリーで作る趣味のSAKE。吟醸香マニア不向き。
辛口と言いつつもカラフルな味が楽しめる。甘さ控えめなドライ系ではあるが、フルーツのテイストや華やかな香りもあるので、非常に幅広い層に受けそうです。
ふくよかで上品な風味。麹のいい香りが心地よく広がる。無濾過ならではの「オリ」、ふくよかな味わいが楽しめる。
華やかな香りと凛とした味わい。シャープな印象でとてもキレイな飲み口です。上品な吟醸香、繊細で透明感のある味わいは極上の逸品です。華やかな香りと淡麗な味わいは、お料理とも相性が良いです。