和歌山県の日本酒ランキング2024年3月

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2024年3月29日更新
黒牛のシリーズの中でも定番のお酒です。やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わいの純米酒です。
しぼりたてらしいフレッシュさ、爽やかな果実のような香りと酸味、五百万石の柔らかい幅のある旨みが味わえる純米吟醸酒です。
力強い旨味、野性味、ボリュームのある味わい
穏やかな香り、五百万石由来の自然な柔らかな甘み、活性にごり酒らしいぷつぷつと弾ける泡が新鮮さを感じさせる一本。五百万石ならではの旨味とさっぱりと洗練された味わいが心地よいバランスのとれたお酒。
芳醇さとボリューム感のある豊かな香味、しかもまろやかで滑らかな口触りがあり、口に含むと、ふくよかな味とコク、バランスの取れた酸味が飲み応えを支えています。
日本一の名瀑と言われる那智の滝の水は、「延命長寿」と「癒し」の霊水と崇められています。その聖水を仕込水に使用し、地元和歌山産の酒米で造り上げた、清らかなお酒。やや辛口。
吟醸香は穏やかで、すっきりとした飲み口。ほどよい旨味が寄り添いフィニッシュにはキレがあります。淡麗やや辛口の仕上がりです。
上品な吟醸香と、ふくよかで、かつキレのある、辛口の純米吟醸酒。お寿司、酢の物、だしを使ったお料理に代表される、日本料理との相性のよさにこだわり醸した弊蔵定番の一本。
酸味がしっかりして濃い旨味ながらさらっとした味を感じます。
口に含むと口の中で純米と吟醸の香りが立ち、純米の芳醇な味わいと吟醸のスッキリとした味わいの変化が楽しめる。
純米酒らしい炊いたお米と淡い木の香り。軽快でありながら円熟した旨味があり、薄口や合わせ出汁を使った家庭料理との相性が見出せます。ふくらみのある味わいとキレは決して主張しすぎず、様々な温度帯で肩ひじ張らずに飲める食中酒です。