2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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兵庫県の日本酒ランキング2024年4月
Sakeai のランキングは、クチコミ件数 / 評価 / Best!! をもとに、Sakeai
が独自の方法で算出し、公正なランキングを実現しています。
なお、ランキングの集計方法は、常に見直しを行っています。
2024年4月26日更新
1
贅沢で華やかな香りとスッキリとした味わい
2
口に含んだ瞬間に濃厚な香りがふくらむ、米の豊潤な味わいを引き出した逸品です。存在感のある旨味は酸味や辛味と相まり、口の中で幾重にも広がる。いっそうまろやかなコクへと昇華。鮮やかなキレが上品で心地良い余韻を残します。
3
華やかな香り、発酵による発泡の微かな刺激と五百万石の濃厚でしっかりとした旨味が楽しめる一本。飲み口の良くアルコール度数の高さを感じさせないお酒。
4
まろやかで香り、味、風味の一体感のある綺麗な味わいが魅力。
5
洗練され、フレッシュでみずみずしい香り。繊細でソフトなアタック。クリーンで滑らかな辛口。すっきりとした切れ味に加え、たっぷりのミネラル感があるため、リゾットなど旨味のある料理と相性抜群。
6
ジューシーで洗練された酸の美しさ、お米の素性をダイレクトに表現しながらも全体にまとまりある味わいとなっております。
7
熟した桜桃のような豊かな香り。フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性。
8
華やかでフルーティーな香りと、山田錦のしっかりとした米の旨味が口中に広がります。
9
お米からできたスッキリした甘味と爽やかな酸味が、炭酸のシュワシュワ感と一緒に口の中に広がります。
10
華やかな香りと、口に含むとフレッシュで、辛さの中に旨みが膨らむ。
11
華やかに際立つ香りとフレッシュな味わいを楽しむことができる新感覚の定番酒です。
12
冷ですっきり甘く、温めると甘味がふわーっと大きくふくらみます。甘くまろやかな酸味が食欲をそそります。
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兵庫県産(特A地区吉川産)「山田錦」を100%使用し、定番「純米超辛」より少しおだやかな辛口の純米吟醸がこの度発売となりました。今後の播州一献の主軸となります。ルビーグレープフルーツのような軽快で爽やかな酸と甘味が特徴です。和食はもちろんのこと、世界中の料理と合わせてお楽しみください。
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りんごや洋梨様のフルーティーな香りとともに”山田錦”からもたらせられるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。
15
バナナのような香りを感じます。一口飲むと上品な甘味と旨味を味わえます。
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辛みと旨みがバランスよく調和した、飲みやすいやわらかな味わいで、燗にするとさらに旨みが引き立ち、きりりと引き締まった抜群のキレ味を味わえます。
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際立った華やかな香りと新酒のようなフルーティーでフレッシュな風味。
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兵庫県産の酒米を丹念に磨き上げ、低温で長期間発酵させた自慢の銘酒。爽やかな吟醸香とフレッシュでフルーティーな味わいが特徴。
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熟成感をもちながらも軽い口当たりとキレのよい味わいに仕上がっています。
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しぼりたての新鮮な含み香と華やかな香りと清涼感をもった味わいでまったりとした甘みが特徴の生貯蔵酒です。
21
持続性のあるきめ細かい柔らかな泡を持ちつつ、ボリューム感のある旨味の濃いスパークリングです。
酵母から生み出されたイチゴの香りとすっきりとした飲み口が特徴で、飲み切りやすい210ml。
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「都美人」のお酒はどちらかというとドッシリとした味わい深いお酒が多いが、「星」はスッキリとした味わいで、優しく寄り添ってくれるお酒。料理のジャンルや温度帯を問わず楽しめる一本。
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白鶴オリジナル酵母と麹四段による、豊かなうまさとふくらみのある味わいが特長です。バランス良く調和したうまみは、幅広い料理との相性が良く料理そのものの美味しさも引き立てます。国産米100％使用。
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雑味が少なく酒米の美味しいところだけを取り出したようなやさしい味わいです。
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端正な中に華やぎを感じる味わい。フルーティーな香りとすっきりとした飲み心地は、女性にも好評。
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フルーティーで豊かな香りとバランスの取れた味わい。
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繊細でやわらかい泡立ちがシュワシュワとはじける、スパークリングのお酒。 米と米こうじだけを使用し、お米本来の甘みを最大限に引き出している。口の中で爽やかに広がる甘酸っぱさが魅力。 アルコール度７％なので、日本酒ビギナーにもオススメ。
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しぼりたての大吟醸を氷温熟成させることで、香りはフレッシュなまま、お酒の旨味を引き出しました。まろやかで瑞々しく、力強い味わいのお酒です。
30
柔らかな口当たりからジューシーな旨みが滑らかに程よい酸味と上品な辛みに包まれながら口いっぱいに沿うように広がり、綿菓子のような上品な甘み、レーズンのような甘酸っぱさを思わせる余韻を伴いながらスッとキレ良く消えていく。38%磨きだが奥播磨らしく味わいは濃厚。食事と伴に楽しむ大吟醸、鰹のタタキなどしっとりと濃厚な味わいの料理としっかりと冷やすよりもやや冷え、そして温めてぬる燗で。
