2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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岐阜県の日本酒ランキング2024年4月
Sakeai のランキングは、クチコミ件数 / 評価 / Best!! をもとに、Sakeai
が独自の方法で算出し、公正なランキングを実現しています。
なお、ランキングの集計方法は、常に見直しを行っています。
2024年4月24日更新
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2
果実のような爽やかな香りに包まれた甘くやさしい味で、それはまるで蜜の多いもぎたてのフルーツのような味わいです。
3
とてつもなくスッキリとした飲みごたえで、ほのかに残る後味は、いい意味で日本酒臭さがなく、とてつもなく飲みやすいです。
4
上立ち香はフルーティー。トロピカルな甘味を感じさせながら、酸味と苦味がほんのりあります。余韻は長くなく、綺麗にスーッと消えていきます。
5
辛口なのにほんのりとしたお米の甘みと旨味を感じられる味わい。淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。
6
美山錦を使用した特別純米酒です。軽快な口当たりが大変心地よく感じ、米の旨みもしっかり感じられる、やや辛口のお酒です。
7
控えめながら炊き立ての米のようなふくよかな香り。優しい甘みと柔らかな旨味から、後味はキレの良いドライ感。食事に合わせやすい丸みのある一本です。
杜氏である酒向博昭氏の酒造りに挑んだ年齢を銘に刻む津島屋外伝の春シリーズの一本。お米の甘味と奥行きを感じられる酒造りを一貫した目標としている。甘味と酸のバランスに優れ、美しいと感じる程の繊細な味わいが魅力のお酒。
9
アルコール度数は高め、一口飲むと甘くて蜜のように感じます。また新酒ならではの独特の風味を味わえます。
10
辛口ながら米の旨味をしっかりと感じるうすにごり酒です。香りは新酒らしくフレッシュさを感じ、旨味と酸味とキレのバランスが良く、完成度の高い新酒です。
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寝かせた日本酒なので老酒に似たような味わい。角が取れて丸いホンワリした味。
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「ほのかな香りとやさしい旨み」で皆様に広く好評をいただいているお酒。杏、またはりんごを思わせるようなほのかな香り、どんな食事にでも合う幅広さ。
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通常の房島屋とは違い、チリチリとしたガス感が特徴。微発泡性の純米吟醸酒ですので、フレッシュ感と後味の軽さが強調されており、食中酒に向いた日本酒です。
香り控えめながら、旨味と酸のバランスが取れた芳醇な味わい、料理との相性は非常に幅広く、食中酒にオススメの辛口の純米無濾過生原酒。上野動物園で初の双子パンダが誕生を祝福して、パッケージに御代櫻醸造のカップ酒でおなじみのパンダ柄を取り入れて、遊び心を表現した。また、岐阜県の世界遺産である雪の白川郷を背景にした年末年始のおめでたい縁起物ラベル。
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純米酒の味わいを楽しめる深い香りとコクのあるやや辛口のお酒です。
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荒削りな中にもおおらかで素朴な味わいは、旬が命の冬期限定醸造酒。
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穏やかで落ち着いた香り、バランスの良いコクのある風味のあとにスッとキレる味わいが特徴のお酒です。
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純米の米の旨みがまるまる味わえるガツン系純米原酒です！お酒そのものの味わいがクセになります。
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芳醇な香りとトロリとコクのある甘みが濃厚な酒です。この濃厚な甘みは癖になります。
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優しく広がる繊細かつ上品な香りと味のプレミアム酒です。華やかなでうっとりするような果実香と気品ある甘み、ビロードのような滑らかな舌触りが心地よく、ふんわりと残る余韻の長さにも魅了されます。
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岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」100％使用した、穏やかな香りと適度な酸と旨みのバランスが良い特別純米酒です。
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艶やかで落ち着いた吟醸香と豊かなコクのバランスの良さ、米の甘みが存分に味わえる純米大吟醸です。
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冷でキレ良く、ぬる燗にすると旨味がぐんと増す。旨口やや淡麗タイプ。
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バナナや青りんごを思わせる澄んだ香り。炊いたお米のような温もりのあるニュアンスもあります。口に含むと、意外にもファーストアタックはスーッと淡い。と思ったのも束の間、上質な淡いタッチから一転して、滑らかでとろんとしたクリーミーな甘味へと変化していきます。余韻は非常に長いのが特徴です。
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穏やかな吟醸香と、米の濃醇な旨味が特徴。
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ただ辛いだけのお酒と違い、お米の甘味や酸味がほんのり感じられる。日本酒本来の吟味、旨味等を最高に引き出した逸品。
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昔ながらの味わいを大切に真心込めて作り上げた風格のあるお酒です。どこか懐かしささえ感じる軽やかさのある日本酒本来の風味とすっきりとした飲み口。冷でもコクを感じ、またお燗につけるとさらに旨みが広がる、飛騨の極寒造りが育む家庭の味をぜひお楽しみ下さい。
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お米の旨味や甘味がを感じさせるフレッシュで芳醇な新酒生酒。マスカットを思わせるような上品で果実系の香り、葡萄や青リンゴのような甘味と旨味、バランスのれた酸が特徴の一本。
芳醇な香りとコクを持ちながらも繊細で清涼感を感じる輪郭のある酒質が魅力。
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非常濃い濁りです。中身の濃さと米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる究極の逸品。
