鍋島 New Moon 純米吟醸 しぼりたて生酒

言わずと知れたフルーティーなお酒、鍋島の季節酒です。ムーンシリーズは春夏秋冬あり、こちらはそれの新酒だそう。しぼりたて生酒なんて、旨いに決まってます。 スペックは実は日本酒度＋3ということでやや辛口よりか？ただ、フルーティーな香りがありトロピカルな感じと酸味、苦みのバランスがしっかり取れています。酸は強すぎずマスカットっぽさを少し感じます。 甘すぎないので食中酒でも十分美味しいと思います。合わせるならさっぱりとしていて塩気の多めな料理だと思います。鯖の塩焼きとか合いそう。

めっちゃ久し振りの鍋島 随分前に居酒屋で飲んで以来、最近開拓した酒屋さんが取り扱っていることが分かり、購入。 しぼりたてのフレッシュ感はあるが、鍋島がどんな感じだったのかは既に記憶がない。 クセがなく、酒の王道をいっている感じ。甘さと辛さ、酸味の絶妙なバランスは何とも言えない味わい。

しっとりした甘さとほどよいピリッと感。開栓2-3日目が特に美味しかったです。これはまた飲みたい！

程よく辛口やけど、喉に引っかかる感じはなく飲みやすい

(塩)辛いものとよく合う！炭酸が強いから、開けたてよりは少し抜けてからのが飲みやすかった。

酸味 甘味 旨味 すっきり消えていく潔さ

南国フルーツを思わせるようなフルーティな飲み口で、酒感がなくすっきり甘い飲みやすいお酒。とっても美味しい。

上品、爽快、甘い？

旨い

しっかりとした甘さ 口に含むとふわりとひろがる それでいてさっぱりしている