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2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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Sakeai
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さく
さく
@ch3cooh
秋田生まれ秋田育ち岩手在住(8年目) 推し酒:雪の茅舎、新政、赤武
場所:岩手県
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さく
Good!
米感!マイルドな口当たりだけど後味残る感じ。
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まろやか
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お米の甘さ
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米感
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マイルド
乾杯数:1
投稿日:3月1日
黒龍 純吟垂れ口
黒龍酒造株式会社(福井県)
さく
Excellent!!
微発砲うま〜甘さ寄り。日本酒自体の味がしっかりしているからさっぱりしたつまみと合わせるのが良さそう。馬肉レバ刺し(ごま油+塩)と飲んだけど少し残念だった……。もっと合うつまみがあるはず。
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甘口
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するする飲める
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グイグイ飲める
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旨味
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飲みやすい
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ほどよいガス感
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冷酒で飲みたい
乾杯数:4
投稿日:3月1日
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生
木屋正酒造合資会社(三重県)
さく
Good!
すっきりした味。甘さは少なく辛さがある。けれど辛すぎず、所謂水みたいに飲める。
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飲みやすい
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軽い口当たり
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スッキリ
乾杯数:3
投稿日:3月1日
若駒・馬肉に合う日本酒
若駒酒造(栃木県)
さく
Good!
透き通った味と辛さの後に米感とかすかな甘み
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透明感
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米の旨味
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米の甘さ
乾杯数:0
投稿日:2月25日
一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし
株式会社一ノ蔵(宮城県)
さく
Excellent!!
飲みやすい 微発泡
乾杯数:1
投稿日:1月14日
播州一献 七宝 純米 澱絡み 無濾過生原酒
山陽盃酒造株式会社(兵庫県)
さく
Excellent!!
甘めの中に辛さや苦味もある バランスが良くて美味しい シュワっとする
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ほどよいガス感
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華やか
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舌にピリッと
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コクがある
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旨味
乾杯数:5
投稿日:12月31日
鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒
富久千代酒造有限会社(佐賀県)
さく
Good!
乾杯数:0
投稿日:11月22日
山本 ターコイズブルー
山本合名会社(秋田県)
さく
Excellent!!
シュワシュワでスパークリングワイン感 一方で味の中に米感もあり、ちゃんと日本酒で面白い
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上品
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華やか
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シュワシュワ
乾杯数:4
投稿日:11月6日
新政 亜麻猫スパークリング
新政酒造株式会社(秋田県)
さく
Excellent!!
味のバランスが良い 甘さも辛さも程よく感じられ飲みやすい
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バランスが良い
乾杯数:5
投稿日:11月6日
作 雅乃智
清水清三郎商店株式会社(三重県)
さく
Good!
甘いけれど甘さだけじゃない辛さも感じる 少しシュワっとする
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冷酒で飲みたい
乾杯数:4
投稿日:10月22日
寒菊 Monochrome 純米大吟醸
合資会社寒菊銘醸(千葉県)
さく
Good!
甘め 山形の十四代の蔵元との合作
乾杯数:0
投稿日:10月15日
花邑 秋田酒こまち 純米吟醸
両関酒造株式会社(秋田県)
さく
Good!
本当にグレープフルーツでおもしろい 日本酒じゃないみたいだった
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香りが広がる
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飲みやすい
乾杯数:2
投稿日:10月15日
飛良泉 山廃純米 マル飛no77
株式会社飛良泉本舗(秋田県)
さく
Good!
わずかに辛さを感じつつも飲みやすい 華やかで明るい味が口に広がる
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華やか
乾杯数:2
投稿日:10月14日
開運 特撰祝酒
株式会社土井酒造場(静岡県)
さく
Excellent!!
シュワっとして美味しい 新政のNo.6の感じに似てた
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冷酒で飲みたい
乾杯数:0
投稿日:10月14日
AKABU 吟醸 F NEWBORN
赤武酒造株式会社(岩手県)
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