鍋島 特別純米 生酒

鍋島は富久千代酒造有限会社（佐賀県）が醸す銘柄で、鍋島 特別純米 生酒はその特別純米酒です。上品な香りを感じる。生酒の割にはサラリとした舌ざわりと、ほのかなガス感と甘みがあり、酸と苦みが控えめで飲みやすく仕上がっている。キレも良く、優しい甘みが後半の余韻をいっそう引立て、杯がすすむ一本。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

鍋島 特別純米 生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は佐賀の華　他です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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