日本酒 真澄 漆黒
ますみ くろ

真澄 漆黒

宮坂醸造株式会社 / 長野県
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この日本酒の特徴

味の調和を大切に醸した辛口ながら透明感と膨らみを併せ持つ純米吟醸。味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、うま味がシャープに口のなかにふくらむ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
宮坂醸造株式会社
住所
長野県諏訪市元町1-16