紀土　Shibata's 純米大吟醸　be ambitious

「Shibata's」は「柴田の…」という意味で、「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味合いがを込められている。 “be ambitious”には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージが込められている。マスカットやりんごを想わせるフルーティーな香り、甘味の奥にある渋味がしっかりとしたボディを感じさせる飲みごたえ抜群の一本。