紀土 純米吟醸 しぼりたて

スッキリ飲み口がいい

サッパリフルーティーで食中酒にピッタリ。 和食が合うがワイン代わりに呑むのもあり。

原材料：五百万石 精米歩合：50% 日本酒度：+2 酸度：1.3 https://www.1887.co.jp/i/244039

新酒第2弾。 定番の紀土しぼりたて。 一年ぶりの味は、しっかりと米の旨みがあって甘み、酸味のバランスがよく、超コスパ高い酒という印象。万人受けする味わい。 この酒、昨今の値上げの影響なく、去年と値段変わってないのが不思議。

記録用

紀土　純米吟醸しぼりたて 2021年12月5日 朝日屋酒店 2530円 スゥーッと青みを感じる吟醸香、口では滑らかに酸味が拡がり、軽やかな甘味が後を追いかけてくる。しぼりたての荒々しい炭酸はなく、すでに柔らかい飲み口。スッキリとした後口で、次の一口をすぐに飲みたくなる。

コスパ最強酒と名高い紀土。クオリティの高さに対する旨さが半端ないと言うことで、このお酒も一升瓶で2千円台半ばで手に入ります。お財布にも嬉しい一本ですが、私としてはかなり好みのお酒でもあります。 今回は新酒の季節ということで、しぼりたてを頂きました。個人の主観ですが、紀土はフルーティなお酒でスッキリした味わいを出すのが物凄く上手に感じます。このお酒もスッキリした味わいで、パイナップルと麹をくどくない程度に弱めた様な味がします。酸味があるからかスッと飲めます。 熱燗も試した所、これはこれで美味しいのですが、やはり冷酒で良さが出るお酒じゃないかなーと思います。お値段とクオリティを考えると、常備するお酒や入門酒にものすごーく良いんじゃないかと思ってます。

飲みやすく、コスパの高い酒でオススメ。

旨い。みむろ杉granzi a Dioと比べてちょっとすっきり。