2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
黒牛のシリーズの中でも定番のお酒です。やわらかい香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わいの純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
株式会社名手酒造店
住所
和歌山県海南市黒江846
参考価格
1800
ml
2,695
円
