中島醸造株式会社
岐阜県
蔵元の紹介
中島醸造株式会社が醸す「小左衛門 特別純米美山錦」。美山錦を使用した特別純米酒です。軽快な口当たりが大変心地よく感じ、米の旨みもしっかり感じられる、やや辛口のお酒です。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
Migna
12月22日
中島醸造さんの純米酒FUKUROフクロウシリーズ ひだほまれ精米70% こちらは8号酵母使用。 8号は頒布していない酵母なので貴重な機会 複雑な味わい。柑橘と乳酸ぽい香り。しっkりと酸味を感じる。 3種のシリーズの中で一番好み。
sake_drinker
2月18日
青リンゴのような爽やかさとパインの華やかさが合わさったフルーティーな立ち香 おりがらみのシルキーな口当たりの後にボリュームある旨味と酸味が広がり余韻も程よくキレます フルーティー&フレッシュで非常に飲みやすいです
ドフラミンゴ
8月17日
小左衛門 グラマラス 蔵の隠れ酒No.1 純米吟醸クラス生酒 蔵で一年氷温熟成された純米吟醸酒。 お米の甘み、華やかな香り、ハリのある味わい。 小左衛門 凛-rin- 蔵の隠れ酒No.2 純米吟醸クラス生酒うすにごり 一年熟成させた純米吟醸。 穏やかで透明感のあるフローラルな香り、瑞々しく旨き水のような味わい。 小左衛門 交錯 ［complex］ 蔵の隠れ酒No.4 純米吟醸クラス はちみつやナッツのような香りがあり、 口に含むとジュワっとした旨みの酸の力が強く、 ほのかな甘みや綺麗さも感じられ、 味わいに複雑性のある酒質。 小左衛門 心地よい -comfortable- 蔵の隠れ酒No.6 純米吟醸クラス