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2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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Sakeai
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sakeaky
sakeaky
@Wjz3sB
2023年日本酒の美味しさに気づいたビギナーです。 量は飲めません。 ビールをほとんど飲まなくなりました。
場所:兵庫県
マイ酒:
剣菱 黒松
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マイベスト
sakeaky
Excellent!!
旨みと酸味のバランスがよくてするする飲みやすい。しっかりとした旨みを感じる好きなタイプのお酒。
乾杯数:5
投稿日:4月14日
天狗舞 旨醇
株式会社車多酒造(石川県)
sakeaky
Excellent!!
口に含むとほのかな甘みとつるっと滑らかな口あたり。上品な印象のお酒。
乾杯数:1
投稿日:3月29日
白鷹 生もと 特別純米 金松
白鷹株式会社(兵庫県)
sakeaky
Good!
ボクにとってはけっこう辛口でした
乾杯数:0
投稿日:3月20日
壱蔵 純米大吟醸
加藤酒造株式会社(新潟県)
sakeaky
Good!
メリハリのないのっぺりとした感じ。辛口?後口に苦みを少し感じる。
乾杯数:1
投稿日:3月16日
ねこと朝日米 純米
千代菊株式会社(岐阜県)
sakeaky
Excellent!!
濃醇で美味しい、好みの風味。しっかりとした旨みがあって香りがいいお酒。
乾杯数:1
投稿日:3月10日
大山 特別純米酒 十水
加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:1月1日
長龍 純米吟醸 広陵蔵
長龍酒造株式会社(奈良県)
sakeaky
Excellent!!
乾杯数:0
投稿日:1月1日
酔園 幻の酒ブルー 純米吟醸
明科酒造合資会社(長野県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:12月17日
吟醸 神聖カップ
株式会社山本本家(京都府)
sakeaky
Excellent!!
バナナ様の吟醸香
乾杯数:0
投稿日:11月28日
今西 純米吟醸 朝日
今西酒造株式会社(奈良県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:11月4日
ひやしぼり KONISHI 大吟醸
小西酒造株式会社(兵庫県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:11月4日
千年一 カップ
千年一酒造株式会社(兵庫県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:10月21日
能登誉 能登の地酒 千枚田
株式会社清水酒造店(石川県)
sakeaky
Excellent!!
口に含むと旨みがほわっと膨らんだ後シュッと綺麗に後味が切れていく、そんな飲み口。ついつい呑みが進んでしまう飲みやすいお酒。
乾杯数:3
投稿日:10月10日
天領 上撰
天領酒造株式会社(岐阜県)
sakeaky
Excellent!!
乾杯数:0
投稿日:10月10日
三笑楽 純米酒
三笑楽酒造株式会社(富山県)
sakeaky
Excellent!!
これこそ澄んだ水の如きお酒
乾杯数:0
投稿日:10月10日
池月 吟醸みなもにうかぶ月
鳥屋酒造株式会社(石川県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:10月10日
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造株式会社(新潟県)
sakeaky
Good!
甘み旨味があって刺々しい部分がなく、すっきりとした後味が飲みやすい。
乾杯数:2
投稿日:9月16日
大山 特別純米酒 十水
加藤嘉八郎酒造株式会社(山形県)
sakeaky
Excellent!!
すごく美味しかった。 ボクは日本酒の経験が浅いのでこの風味をうまく表現できないけど、もしかして生原酒特有の風味?なんとなく剣菱に似てる気もする。
乾杯数:4
投稿日:9月12日
喜久盛 タクシードライバー 純米生原酒
喜久盛酒造株式会社(岩手県)
sakeaky
Excellent!!
3年熟成酒との説明書き。 黒糖のような芳ばしい香りと滑らかな舌触りのお酒。確かに日本酒なんだけど、泡盛でも飲んでるかのような味わいが変わっていておいしい。
乾杯数:3
投稿日:9月12日
義侠 縁
山忠本家酒造株式会社(愛知県)
sakeaky
Average
バナナ様の香りが印象的なお酒。バナナの香りに対して、あまり厚みのないボディとスッとキレていくような後味が少しアンバランスに感じた。
乾杯数:4
投稿日:9月12日
冩樂 (写楽) 純米酒 火入れ
宮泉銘醸株式会社(福島県)
sakeaky
Excellent!!
とにかく「甘い」という印象が強く残ったお酒。日本酒によくあるどっしりとした甘みではなく、すっきりとした軽やかな甘みを強く感じるお酒。冷酒で飲んだけど、すごく美味しかった。
乾杯数:3
投稿日:9月12日
花邑 純米吟醸 雄町
両関酒造株式会社(秋田県)
sakeaky
Average
乾杯数:0
投稿日:8月15日
くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口+20
亀の井酒造(山形県)
sakeaky
Excellent!!
フルーティなパイナップル香、夏の風呂上がりにおいしいお酒。飲みやすいので、ぐいぐい飲み進んでしまう。
#
コスパ最高
乾杯数:4
投稿日:8月14日
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整夏生原酒 Summer Blue 吟ラベル
高千代酒造株式会社(新潟県)
sakeaky
Excellent!!
乾杯数:0
投稿日:5月18日
上撰 白鶴
白鶴酒造株式会社(兵庫県)
sakeaky
Good!
乾杯数:0
投稿日:5月18日
千利休 純米吟醸酒
有限会社利休蔵(大阪府)
sakeaky
Good!
ダムのトンネルでひと夏貯蔵した限定酒だそうで ほのかな吟醸香と柔らかな飲み口のお酒です
乾杯数:4
投稿日:5月18日
花鳥末廣 純米酒
鴨庄酒造株式会社(兵庫県)
sakeaky
Excellent!!
爽やかなりんごの香り…というイメージが強く残ったお酒。するすると飲みやすく飲みすぎてしまいそうだが、金額的に飲みすぎることはないと思う。 自分の好みではないが、こういう個性的なお酒に出会うと日本酒の奥深さを感じてますます日本酒が好きになる。
乾杯数:4
投稿日:4月3日
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
旭酒造株式会社(山口県)
sakeaky
Excellent!!
最初に口に含んだときの印象は辛み、酸味と若干のクセ、いかにも「酒」といった香りで、ビギナーのボクには少し抵抗を感じた。 でもじっくり味わっていると徐々に旨みを感じてきて、呑みが進む。 常温よりもぬる燗のほうがカドが取れて美味しく感じた。
乾杯数:4
投稿日:4月1日
剣菱 黒松
剣菱酒造株式会社(兵庫県)
sakeaky
Good!
やや辛口で米の旨みを感じる味わい。 米の旨みの部分はおいしく感じるけど、辛味が後引く感じがあまり好みじゃないかな。
乾杯数:3
投稿日:3月30日
開拓時代 吟醸酒
日本清酒株式会社(北海道)
sakeaky
Excellent!!
今まで飲んだ中ではけっこう辛口だけど旨味を感じておいしい。これまで辛口は避けてきたけど、ちょっとチャレンジしてみたくなった。
乾杯数:3
投稿日:3月26日
千歳鶴 本醸造 なまら超辛
日本清酒株式会社(北海道)
sakeaky
Good!
常温で少し飲んでから、これは燗で飲んだほうがおいしそうと思い温めてみた。やや酸味感を強く感じるので、燗にしたほうがまろやかになり飲みやすい。
乾杯数:2
投稿日:3月26日
丹頂鶴
日本清酒株式会社(北海道)
sakeaky
Excellent!!
口に含んだ瞬間は甘みを感じるが後味は辛く苦い感じで終わる。ボクはやっぱり灘の酒が好きなのだと思う、おいしい。ぬる燗にすると紹興酒に似た風味を感じる…気のせいかも知れないけど。
乾杯数:3
投稿日:3月21日
櫻正宗 焼稀 生一本 純米
櫻正宗株式会社(兵庫県)
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