播州一献 超辛口 純米吟醸 播州山田錦

播州一献 超辛口 純米吟醸 播州山田錦

山陽盃酒造株式会社 / 兵庫県
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この日本酒の特徴

兵庫県産(特A地区吉川産)「山田錦」を100%使用し、定番「純米超辛」より少しおだやかな辛口の純米吟醸がこの度発売となりました。今後の播州一献の主軸となります。ルビーグレープフルーツのような軽快で爽やかな酸と甘味が特徴です。和食はもちろんのこと、世界中の料理と合わせてお楽しみください。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
兵庫県特A地区吉川産 山田錦
原料米(掛米)
兵庫県特A地区吉川産 山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
山陽盃酒造株式会社
住所
兵庫県宍粟市山崎町山崎28