冩樂

バランスの良い味わい 鍋に合わせました

甘く華やかな香り。口に含むとフルーティーさが広がり、ほのかな酸味も感じる。突き出た苦味や辛さもなく飲みやすい。

濃厚さとフルーティさとバランスがとっても良くてするするのめちゃう♪ 初めて飲んだときからずっと大好き！！

日本酒原価酒蔵にて スッキリ目のしっかり日本酒

火入れは今年初です。通年酒ですね。 フルーティで甘く、最初の写楽としていいかと思います。香りも強く食中酒に良いです。

最初の舌触りがとてもさらっとフルーティ。ただ後口でキリッと辛口で締まる独特の味が抜群。

＠あいづ フルーティで爽やかな甘さ。少し酸味を感じる。 サラリとした感じで少し淡白な印象もあるが、美味しい。グイグイいける。

会津は宮泉銘醸の寫楽純米吟醸。 米の旨味、洋梨のさわやなかな香り、ほのかな酸味と、バランスよい仕上がり。 ホタルイカ沖漬けとあいました。

パイナップルのようなフルーティな香り。まろやかさと旨味を感じる。キリッと感もあり。

強い。やや甘すぎた？

お米の味わいが美味しい 20230301_横浜_ゴチヤ

フワッとした日本酒らしさ

お店で見つけたら必ず買います。 フレッシュで米の旨味がしっかり広がり余韻もあります。食中酒にとても良いです。

まろやかな飲み口で飲みやすい！ でもどっしりと余韻の残る、旨さが凝縮されたようなきれいな味でした。 やっぱり寫楽はすごい。

美味い！ 最高ーーーー

フルーティーな香り 期待を裏切らない、ジューシーな旨み 甘酸っぱいとも少し違う、ほんのりとした酸味 まったく後を残さない、キレッきれの飲み口 控えめに言って最高です🎵 おおよそ、日本酒と聞いて想像する風味とは違う領域にある部類ですね 知らずに飲んだら、何かのカクテル？って言うかもですね

乳酸菌感の強い香り。搾りたてのフレッシュさも感じつつそれがバランスよくまとまっているから、新鮮味もありながら安定したイメージ。 塩胡椒で味付けしたステーキに合わせていただいたけれど、負けないんですよね。ただ負けないながらもしつこくなく、酸味もきいているため口がリフレッシュされて、また一口といける、とてもよき。

お店にたまたま1本あり買えました。 美味しいです。程よい甘さと華やかさのお酒です。飲んだ後のキレもよいです。若干バナナっぽい気がします。 もともと写楽が好きというのもありますが、飲めて良かったと思えるお酒です。

雄町が好きなこともあるけど、軽快な甘さ、酸、旨み、高いバランスで科学されたお酒？写楽の中でも好きな銘柄です

おいしい！ 何にでも合いそうな甘みとキレのバランスが良いです(*´-`) 鰹のたたきと一緒に飲んだけど、互いの良いところを引き立ててくれた。。(*´-`)

澱がしっかりとあるお酒です。 メロンっぽい上品な甘さで程よい濃さとキレの良さでぐいぐい飲めます。 個人的には食中酒よりおつまみとで飲みたいです。

やっぱり寫樂はいい。 寫樂の火入れは久し振り。 夏吟うすにごりは初めて。 上澄みだけではかなり主張するものの、おりを混ぜるとソフトになり、米の甘さが出てくる。 火入れの割には、結構酒感を主張してくる。

写楽　純米吟醸　夏吟うすにごり　一回火入れ アルコール分16度 夏のうすにごり、スッキリ、キレがあります どんな食事にも合います 美味しい！

冩楽　純米吟醸　夏吟うすにごり 香りは少し甘めでしたが、味はしっかり米を感じさせるもので甘くもなく辛くもないものでした。まだ経験が少なく米の違いがわからないのですが。夏にキリッと冷やして飲むのにぴったりです。おりがあり、見た目も楽しいし口当たりも柔らかい飲み口でこれも一気に4合のみ切ってしまいました。

上澄みだけだと酸味苦味が強く 後から控えめに甘みがやってくる しっかり滓を絡めると甘みが際立ち 酸&苦が上手くサポートしてくれる感じ どちらも美味しいです🍶 そんな飲み方をしていたら滓が余ってしまい 酔った勢いで別のお酒(月の井の夏酒)を足して飲んだら これがかなり美味しかった… お酒同士のブレンドは造り手さんに失礼かと思いつつ ちょっと面白かったのでまたやってしまいそう💦 …なるべく控えます🥺

＠かきぬま ほんのり心地よい甘さだが、日本酒らしいキリッとした面も感じる。そのままでも、肴と合わせても非常に美味しい。また飲みたい。

スッキリ。フルーティ

冩楽が愛山で醸す純米吟醸！！ フル甘ですが、甘すぎず食事の邪魔もしません！安定の味ですね🤩

パイナップルの風味を上品にしたフルーティーさ。甘酸っぱい酸味。 今日は鰹と鰈のえんがわのお刺身に合わせましたが、白身のもっと優しい味のお刺身のほうが良かったかも。 写楽はまだ飲んでいない種類もありますが、いつも間違いないお酒です。 後日、大きなアサリの酒蒸しとマグロの山かけで。 食事と合わせても単体でも美味しいお酒でした。

あえてのアル添。雫酒。 しずく取りと言われると緊張します。 甘くてスッキリです。メロンかな？

今まで飲んだ写楽の中でもダントツに美味しい。 含み香もふくよかで甘みがちょうどいい めちゃくちゃ美味しい

高級感があって口の中にじわっと広がる美味しさがたまらないお酒です！喉越しも良く日本酒好きな人にはたまらないお酒だと思います！！

8月限定お酒です。華やかで香りがよくするので単体で飲んで楽しめます。辛口なのもよいです。

米を愛し、酒を愛し、人を愛する。 素晴らしいキャッチフレーズのお酒。 口の中に吟醸香と米の旨味が広がり、非常に飲みやすいお酒です。飲んだ時の余韻も残り、日本酒を楽しむことができます。

上品な香りと、果実を感じる甘みがたまりません。

製造年月 : 2021.11

あぎやおにて。ややにごり、好きな味。後味もしっかり

十四代に続く名酒。 旨味も香りも強く、日本酒だけでも楽しめる逸品。 男性からも女性からも好かれる味わいです。

寫樂は純米の生に限る 寫樂らしく、米の旨みと酸味のバランスがいい。 無濾過生と初しぼりはどちらでもいいが、無濾過生の方がよりバランスがいい感じがする。

フルーティでとても美味しい。生原酒なので旨味もある。

バナナっぽい割と強めの香り。味は淡麗でスッと消えてく感じ。

★★★★ 華やかさがありまろやか。酔いがまわった状態でも美味しいと感じる。上品。

りんごのようなスッキリしたフルーティーな香りです。甘味と酸味が先に立ちますが、旨味と辛味が加わり、全てがよく調和している質の高いお酒だと思います。写楽の中ではしっかりした味わいです。魚料理に合いそうです。

香りは写楽純米酒より穏やかでスッキリめ。 味は写楽純米酒とほぼほぼ同じだか吟醸香があり上品な味わいに感じる。個人的には純米酒の方が好みだが写楽なだけあって最高に美味しい！他にも色んな写楽を飲み比べしてみたい！！

ジューシーな中に綺麗な吟醸香と酸がありたまりません?

最初に口に含むとカルピスのような味で酸味もあり、若干のガス感の刺激もありとても心地よいお酒。最初は瓶を振らずに数杯、次に瓶を降って瓶の底に溜まったおりを混ぜると、また少し違う味わいが楽しめる。振った後も濁りは激しくなく、味わいは少しミルキーな感じです。

新橋　ひらの 2024/12/6

有名酒である写楽の生酒おりがらみです。多分生酒ってのはこの冬の時期くらいなのでは？嬉しいスペック。 シュワシュワとはいかないまでも、結構元気なお酒です。しばらく瓶で保存しておくと、開封時には中の空気がシュッと出てきます。味わいはおりがらみのシルキーな感じに加えて、やや乳酸のヨーグルトな感じとメロンっぽい感じ。甘すぎない感じが美味しいです。 福島の酒、ましてや冩樂というだけでも旨いと分かりますが、期待に違わぬいいお酒でした。カマンベールチーズとかみたいなやつが合いそう。

去年のお酒ですが今年飲んだので、、 開ける時毎回ポンっとガスが出ます。フレッシュな甘さと酸味でバランスがとても良いです。落ち着いて感じで食中酒でも単体でも楽しめます。

おりがらみ弐をいただきました。メロン系ですが、少しリンゴ系も混じった香り？爽やかなフルーティーな香りです。含み香は少しお米っぽさが加わります。味わいは甘味とチリチリ微炭酸が最初、旨味は控えめで、最後に強めの苦味がしばらく残ります。キリッとしたお酒です。

@かきぬま 軽やかで飲みやすいが、しっかりと余韻が広がる。 美味しい。

芳醇な香り。飲みやすい。

飲んだ瞬間のうまみとキリッとした後味がおいしいです。 単体で飲んでも食中酒として飲んでもどっちも良さそう！

やや甘口　フルーティ　旨み　爽やか　余韻

生酒タイプ。 ガス感もあってフレッシュだなぁ。柔らかな口当たりで全体的に上品。お米の持つふくよかな旨みも感じられますね。

注ぐと爽やかな香りが立ち、お米感より果実の様な甘さです。喉越しもキレも良いのであっという間になくなりました。。

味がすごい！ずっと口の中で味がして美味しい！

国平米シリーズをいただきました。フルーティーな洋梨系の強い香りです。口に含むと更に香りが強調されます。控えめな旨味、程よい甘味と苦味、酸味で、雑味を削ぎ落としたたまらない味わいです。このお酒を嫌いな人はいないと思います。

安定の寫樂 純米火入れは飲んだが、生酒は初。 生でも味の安定感は抜群。 濃醇で美味し。