世嬉の一 純米吟醸 吟ぎんが

世嬉の一 純米吟醸 吟ぎんが

世嬉の一酒造株式会社 / 岩手県
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この日本酒の特徴

すっきりして飲みやすく、「冷や」や「ぬる燗」で。入り口がすっとして、やや酸を感じる。余韻が驚くほど長く長く尾を引く。すっきり系・さわやか系で、さらりとした飲み口の酒なのに、酸を伴う辛みジンジン余韻が、キレずにいつまでも続くのが面白い。非常にソリッドなタッチの酒で、ある面そっけなく無愛想。厚みがすくなめで、旨みも奥にじわっとある程度なので、まさに晩酌酒・食中酒向き。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

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取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
世嬉の一酒造株式会社
住所
岩手県一関市田村町5-42