新たな日本酒に出会える
口コミサービス「Sakeai」

ザ食中辛口　バランスあってどのタイミングシチュエーションでも楽しめる　程よい旨みと酒感がgood

兵庫県神戸市にある酒蔵 沢の鶴株式会社 沢の鶴 生貯蔵酒 純米原酒 ラベルにロックがおいしいとの記載があったのでロックで呑みました◎ 度数がまず18.5度...原酒の中でも高めですね(￣▽￣;) ロックにしているので香りは少し控えめ 味わいは初めから最後までお米ガツン！という感じですね！ ロックで氷と少し溶けていてもガツンときます笑 でも飲んでいくと段々とクセになって結構飲むペース早くなりました笑 ロックで日本酒を飲む機会が全然ないのでいい経験になりましたね！

千代むすびの2025年10月のラインナップシリーズの中では最も印象に残る味わい 純米大吟醸らしい水のような飲み口の良さは少なく、最初の一口から「ザ日本酒！」がグッと来て、ふくよかさと甘みと軽い重みがいっせいにやってくる。例えは変やけど白ワインとみりんを一緒に飲んでいるような？ これで丸の内で買って一瓶2000円なら破格

契約栽培米を使った特別純米酒。 口当たりはまろやかだが香りがフワッと抜ける。 下に感じるちょうどよい酸味感。 少し強めな苦味も全体のバランスを整えている感じ。

福乃香の方もフレッシュな甘さを感じますが、こちらの方がキレが良く後味スッキリに感じられました！

バイク乗りの山本社長が栽培したお米で、バイク仲間と楽しもう公私混同した限定酒（笑）ペーパーバイクドライバーですが即買い。80%精米で純米造りなのに、等級検査をしてないから純米を名乗れないらしい。等級検査は乾燥機から精米機まで5mなのにトラックをレンタルして検査業者まで行くのが無駄で、自家栽培で価格の根拠となる等級が必要ないとのこと。開栓直後は酸味が強めでしたが、少し時間が経つとフルーティさが増して飲みやすい爽やかなお酒。

フルーティーで洋梨の風味があり、求めていたお酒に近いです。お勧めします！

香りはマスカットのような風味を感じる。 口に含むとフワッと香りがくる。常温推奨のため苦味はガツンと感じる。普段冷たい酒しか飲まないからなのか。 苦味はしっかり感じ、米の甘みも自然にふんわり香る。