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この日本酒の特徴
米本来のまろやかな香りと純米らしい芳醇な味わいが特徴の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦・ヒノヒカリ
原料米（掛米）
八反錦・ヒノヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
萱島酒造有限会社
住所
大分県国東市国東町綱井392-1
