AKABU NEWBORN 純米吟醸 生酒

AKABU NEWBORN 純米吟醸 生酒

赤武酒造株式会社 / 岩手県
  • 商品情報
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この日本酒の特徴

ほのかなガス感、フレッシュ感、キレあり。メロン系で爽やかな香味からスタート。クリアな旨みをスマートに感じながら、アフターに新酒時期ならではの、余韻に硬さが感じられ、これでキュッと締める印象。翌日はさらに開く印象もあり、よりミネラリティー感な美味しさに。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟ぎんが
原料米(掛米)
吟ぎんが
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
岩手酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60