2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
果実味があり口元に運ばれた時にお米の旨味、甘味を感じることができ、旨み、酸味、苦味のバランスが見事な純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ 、サラダ 、白身魚のお刺身、蒸し鶏
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
参考価格
1800
ml
3,520
円
