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この日本酒の特徴

綺麗な香に誘われて、甘味がたっぷり。何も引っかからない感じ、程良い辛味&酸味で収束していく。素敵な甘味で綺麗・上品 ウットリの滑らかさ。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
結の香
原料米(掛米)
結の香
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
参考価格
720 ml 3,400