2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
口に含むとスマートで優しい感じだが、後味はシャープで キリっと引きしまる辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
アボカド、焼き魚、野菜炒め、焼き肉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、肉系料理、魚系料理、洋食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
12
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214
参考価格
720
ml
1,540
円
