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この日本酒の特徴

澄み切った水の如き日本酒。軽快な味わいとフレッシュな果実のような華やかな香りをお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
生牡蠣のレモン添え,春雨サラダ
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
白瀧酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640