2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
雪男キャラクターが商品ラベルとして登場して10周年になることを記念した特別な純米吟醸酒で、雄町100％で仕込んだ深みのある旨味とすっきりとした後味なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃、15℃~25℃、40~55℃
相性の良い料理
刺身、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
瀬戸産雄町
原料米（掛米）
瀬戸産雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214
