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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りに優しい飲み口ですが、オリが絡むと旨味と酸味が程よく広がる。キリリとした後口が夏にぴったり。暑い夜にはグラスにそそぎ氷を1個入れると、さらに優しい口当たり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
岩手酵母
酸度
1.5
アルコール度数
16%
AKABU 純米 夏霞のよくある質問
AKABU 純米 夏霞はどんな日本酒ですか？
AKABUは赤武酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、AKABU 純米 夏霞はその純米酒です。爽やかな香りに優しい飲み口ですが、オリが絡むと旨味と酸味が程よく広がる。キリリとした後口が夏にぴったり。暑い夜にはグラスにそそぎ氷を1個入れると、さらに優しい口当たり。
AKABU 純米 夏霞の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
AKABU 純米 夏霞に合う料理は？
AKABU 純米 夏霞には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
AKABU 純米 夏霞のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
AKABU 純米 夏霞の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は岩手酵母です。
AKABU 純米 夏霞はどこで買えますか？
サケアイに登録されているAKABU 純米 夏霞の取扱店舗は1店舗（ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
AKABU 純米 夏霞の口コミ・評価は？
AKABU 純米 夏霞にはサケアイに13件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.85です。
AKABUの他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
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蔵元情報
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
赤武酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「AKABU」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはAKABUの36商品が登録されています。
電話番号019-681-8895
公式サイトwww.akabu1.com
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わ
わかな
5月21日
AIRに続き赤兜の夏酒🍶 爽やかな香りに スッキリだけどまろやかな口当たり 僅かに絡んだ滓の旨み ほど良い酸でこれぞ夏酒！ ラベルに書いてある通りグラスに氷浮かべて レモンやライムなんて搾っちゃったら 秒で空けてしまう気しかしません でもこれからもっと暑い日の晩酌に ゴクゴクやってみたいです 🍋