AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬

AKABU 純米大吟醸 極上ノ斬

赤武酒造株式会社 / 岩手県
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この日本酒の特徴

岩手最高級米「結の香」を35%までみがき、超低温醗酵で作られた令和2年のAKABUの最高傑作です。心地いい旨みと極上のキレのある日本酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃〜常温
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
結の香
原料米(掛米)
結の香
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60