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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ジューシーであまずっぱい酸味が特徴。やや辛口で穏やかな甘みと酸味があり、けがれなく純粋で素朴な味わいです。エレガントで伸びやかな香りはフルーティーさを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
ハニーマスタードチキン、ボロネーゼ、生ハム
料理ジャンル
肉系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 についたタグ
みんなの口コミ 28件
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒のよくある質問
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
仙禽は株式会社せんきん（栃木県）が醸す銘柄で、モダン仙禽 無垢 無濾過原酒はそのその他です。ジューシーであまずっぱい酸味が特徴。やや辛口で穏やかな甘みと酸味があり、けがれなく純粋で素朴な味わいです。エレガントで伸びやかな香りはフルーティーさを感じます。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒の味わいの特徴は？
口コミでは「#フレッシュ」「#軽い口当たり」「#ほんのり甘口」「#冷酒で飲みたい」といった声が多く寄せられています。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒に合う料理は？
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒にはハニーマスタードチキン、ボロネーゼ、生ハムがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、洋食との相性が良いとされています。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は麹米40%、掛米50%です。アルコール度数は16%です。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されているモダン仙禽 無垢 無濾過原酒の取扱店舗は6店舗（蔵元特約店 吉祥、いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒の口コミ・評価は？
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒にはサケアイに28件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.80です。
仙禽の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 6店舗
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
鈴木三河屋
東京都港区赤坂2丁目18番5号
関連ページ
蔵元情報
栃木県さくら市馬場106
株式会社せんきんは栃木県の蔵元です。「仙禽」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには仙禽の33商品が登録されています。
電話番号028-681-0011
Pick Up
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お
おでん
1月8日
北海道の定山渓にある日本酒好きのための温泉（？）に泊まった際に、店員さんにおすすめされた日本酒です。 店員さんには焼肉によく合うと言われましたが、このお酒だけでも楽しめそうです。 タレの焼肉ではなく、塩の焼肉とよく合いました！ 口開けから3日ほどたった今はローストビーフと合わせて食べていますが、口開けとはまた別の香り（ワイン味が増した…？）がして美味しいです。