楯野川 純米大吟醸 清流

楯野川 純米大吟醸 清流

楯の川酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

通常の清流の華やかな印象はそのままに、無濾過生原酒のフレッシュさと出羽燦々のやわらかい幅のある旨味を味わうことができます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1

蔵元情報

酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27
参考価格
1800 ml 2,860