たてのかわ　じゅんまいだいぎんじょう　せいりゅう

楯野川純米大吟醸清流

楯野川 / 楯の川酒造株式会社（山形県）

純米大吟醸酒

3.50

SAKEAI SCORE

36件の口コミ

取扱店舗

神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16

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この日本酒の特徴

通常の清流の華やかな印象はそのままに、無濾過生原酒のフレッシュさと出羽燦々のやわらかい幅のある旨味を味わうことができます。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～25℃

相性の良い料理

刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し

料理ジャンル

和食、魚系料理

おすすめのグラス

陶器製、ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

出羽燦々

原料米（掛米）

出羽燦々

精米歩合（麹米）

50%

精米歩合（掛米）

50%

日本酒度

-2

酸度

1.4

アルコール度数

14%

アミノ酸度

楯野川純米大吟醸清流についたタグ

#華やか 1 #爽やかな酸味 1

Excellent!!

りんご系のしっかりした上立ち香、口に含んでもフルーティーな含み香は強めですが、味わいは微かな甘味と旨味だけで、その他は雑味もほぼなく、余韻も少なめな非常に淡麗でスッキリしたお酒です。辛味や苦味もあまりなく、クセがほとんどありません。食事の邪魔をしないので、「お冷」のように食中に飲むのがこのお酒のいただき方のように感じます。

Average

ゴクゴクいけたのですぐ飲み干してしまいました！最初に含んだらほんのり甘い味。途中喉元に残るけど、最後は何もかも消えていく。そんな感じでした。お刺身と合わせてみましたが、すごくおいしかったです！自分にとってはとても好みの味でした！

Best!!

楯野川　清流　純米大吟醸アルコール分14度楯野川は期待を裏切らないスッと綺麗な上品な味わい甘垂れすることなく満足させてくれる料理の味を引き立ててくれ食中酒としてもおすすめ

Excellent!!

出羽燦燦100%使用で、50%精米。アタックはしっかり強めな印象だが、中盤から切れて辛口にしまってフィニッシュ。きれいな口当たり。

Excellent!!

飲みやすい甘口って書いてあったけど、味濃いめなかんじ？水ではない

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楯野川純米大吟醸清流のよくある質問

楯野川純米大吟醸清流はどんな日本酒ですか？

楯野川は楯の川酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、楯野川純米大吟醸清流はその純米大吟醸酒です。通常の清流の華やかな印象はそのままに、無濾過生原酒のフレッシュさと出羽燦々のやわらかい幅のある旨味を味わうことができます。