北海道の定山渓にある日本酒好きのための温泉(?)に泊まった際に、店員さんにおすすめされた日本酒です。 店員さんには焼肉によく合うと言われましたが、このお酒だけでも楽しめそうです。 タレの焼肉ではなく、塩の焼肉とよく合いました! 口開けから3日ほどたった今はローストビーフと合わせて食べていますが、口開けとはまた別の香り(ワイン味が増した…?)がして美味しいです。
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軽い口当たり
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 by おでん 1枚目
モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 by おでん 2枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:1月8日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め