月の輪

冷では少し酸が立ってスッキリした感じで、ぬる燗にすると程よい旨さに変わってくる。冷よし、燗はまた良し、二度楽しめる。

フレッシュなコクと旨味、後味にキレの良い辛さ。フレッシュなうすにごりの状態で瓶詰された生原酒は、若々しい飲み口の中に、どこか木のぬくもりとやさしさを感じるお酒。まずは冷酒で。その後、常温に戻して楽しむ。

華やかな香りとフレッシュな辛口で飲み飽きしないキレのある後味。

華やいだ香りとすっきりクリアな旨味が広がる。やわらかな吟香とバランスのよいきれいな旨みが広がるお酒。

穏やかな香りとやわらかい味わい。豊かな香りでしっかりとした旨み、甘みが口の中に広がる。

華やかな香りでふくよかな味わいと甘みが広がるバランスの良くとれた純米大吟醸。

香り控え目にまろやかな味わいの味吟醸が特徴。しっとりとした香りと豊醇な味。

フルーツの甘く、さわやかな香り漂う味わい深い辛口酒。控えめな香りとほどよい甘み。

飲み飽きしない酒、燗して旨い日本酒。吟醸酒の華やかさと純米酒の美しさを兼ね備えた特別純米酒。

穏やかな香りでほどよい旨み。

キリッとドライな超辛口で、やわらかな旨味を感じ、さわやかでキレよい飲み口の食中酒。魚介類や辛い食べ物との相性も抜群。冷酒、ロックの他にライムを搾って氷を浮かべて飲んでいただくのもオススメ。

円熟された厚みのある旨味を持ち、味わい深い秋上がり。バランスのよい引き締まった味わいは、純米酒よりもさわやか、一ランク上のうまさ。冷たい温度から、常温、お燗まで、温度を変えて、じっくり楽しみたい。純米酒より温度が低目がお勧め。

すっきりフレッシュで食中酒としておすすめです。冷酒からぬる燗で。スッキリとしながらも飲み応えのあるお酒。

控えめな香りと吟ぎんがの特性を生かしたやわらかくきれいな旨みのあるお酒。

辛口の中に旨味がありつつ、きれいですっきりとした飲み口。香り穏やか、キレのよい辛口、軽快な仕上がり。飲み飽きない味わい。

フレッシュさの中にも木の持つ暖かさ、優しさ感じさせるほんの僅かですが滓の絡んだお酒。新しい酵母のフレッシュな感覚に、歴史を重ねてきた木の槽が醸し出すやわらかさが融合。少しぬるめが、より味わい豊か。

濃醇な米の旨味で、後キレの良いお酒。爽やかな香りと、スッキリした綺麗で穏やかな味わいの純米酒。キンキンに冷やして。ロックや炭酸割りにするのもオススメ。

香り穏やか、キレのよい辛口、軽快な仕上がり。飲み飽きない味わい。穏やかで心地よい渋み、生酒ならではのフレッシュ感。蓼酢を添えた鮎の塩焼きなどと一緒に。錫の酒器などで演出し、冷やして清涼感をプラスして。

味が凝縮されたとろーりとした味わい。先ずは、滓を入れない上澄みだけ頂くと、濃厚でお米の旨みと吟味が凝縮された感じ。澱を混ぜると、滓が濃密なので、トロミというよりゴク味に近い密な感じです。甘みの無いドライな甘酒のような独特な味わい。

霞をイメージしたおりがらみの特別純米酒火入れ原酒。口当たりの良いすっきりとした優しい味わい。

バランス良く引き締まった味わい。純米酒よりも爽やかな仕上がりとなっている。冷から燗まで味の変化を楽しめる。

酸味を生かしつつ、柔らかな味わいを感じられる。

冷では少し酸が立ってスッキリした味わい、ぬる燗にすると程よい旨さに変わり温度帯で味の変化を楽しめるお酒。