月の輪 純米大吟醸 結の香

月の輪は有限会社月の輪酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、月の輪 純米大吟醸 結の香はその純米大吟醸酒です。穏やかな香りとやわらかい味わい。豊かな香りでしっかりとした旨み、甘みが口の中に広がる。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

月の輪 純米大吟醸 結の香にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は結の香です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母はジョバンニの調べです。

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