月の輪 金賞受賞酒 大吟醸

月の輪は有限会社月の輪酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、月の輪 金賞受賞酒 大吟醸はその大吟醸酒です。華やいだ香りとすっきりクリアな旨味が広がる。やわらかな吟香とバランスのよいきれいな旨みが広がるお酒。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

月の輪 金賞受賞酒 大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母はジョバンニの調べです。

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