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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
グラスに注ぎ、香りを嗅いでみると、アーモンドやナッツ様の香りの中に、僅かに熟れた果実香。酒自体が持つ、ありのままの旨さを映し出しているような、強すぎない香り。まるで大吟醸クラスのお酒かと錯覚してしまうような、奥深い香り。味わいの方は、全てが最良のバランスで迎えてくれるファーストタッチから始まり、そのままトップスピードを維持しながら駆け抜けていくような鮮烈な旨み。決してどの味が秀でているというわけではなく、本当に全ての味の要素が最適のバランスで保たれている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 5件
AKABU 純米 NEWBORN 生酒のよくある質問
AKABU 純米 NEWBORN 生酒はどんな日本酒ですか？
AKABUは赤武酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、AKABU 純米 NEWBORN 生酒はその純米酒です。グラスに注ぎ、香りを嗅いでみると、アーモンドやナッツ様の香りの中に、僅かに熟れた果実香。酒自体が持つ、ありのままの旨さを映し出しているような、強すぎない香り。まるで大吟醸クラスのお酒かと錯覚してしまうような、奥深い香り。味わいの方は、全てが最良のバランスで迎えてくれるファーストタ…
AKABU 純米 NEWBORN 生酒に合う料理は？
AKABU 純米 NEWBORN 生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
AKABU 純米 NEWBORN 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
AKABU 純米 NEWBORN 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟ぎんがです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
AKABU 純米 NEWBORN 生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されているAKABU 純米 NEWBORN 生酒の取扱店舗は2店舗（かきぬま酒店、ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
AKABU 純米 NEWBORN 生酒の口コミ・評価は？
AKABU 純米 NEWBORN 生酒にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.62です。
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蔵元情報
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
赤武酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「AKABU」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはAKABUの36商品が登録されています。
電話番号019-681-8895
公式サイトwww.akabu1.com
Pick Up
Best!!
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d
drikin
4月29日
赤武は間違いない 初めて純吟NEWBORNを飲んでハマった酒。 純米は雑味が加わって、これまたいい感じになってる。 震災からの復興支援もあるので、これからも買いたい。 そして、新たなチャレンジにも期待したい。