2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
食前酒からデザート酒まで。華やかな香りに発泡と酸味の爽やかさ。きれいですっきりとした後味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
フルーツ、タンドリーチキン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製シャンパングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会701号
日本酒度
-23
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
八海醸造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長森1051
参考価格
360
ml
1,025
円
