桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55

これは当たり！　雪で作ったかのような冷んやり感とスッキリ感に、しっかりお米の甘みとザ・日本酒的なトロみが合わさって見事なハーモニーを奏でてます。単体でもいける（でもたぶん飲み過ぎるから危険）し、合わせてもぼぼ万能、強いていうなら和食

メロンを思わせるフルーティーさがあります。 その後、心地よい酸味があり、お米の旨さ、苦味が順番に訪れる感じです。 キレはあるほうですが、余韻として酸味、苦味を感じられます。

実は、この酒と他の超辛口酒と比べながら飲んでいる。 若い頃は辛口派だったのに、今やフルーティーな酒に偏り始め、どちらももっと楽しもうと思ったのだが、軍配は明らかにこちらが上(あくまで個人的感覚です、辛口党の方、ごめんなさい)。 この酒の口に含んだ瞬間に広がる豊かな味わいは、つまみの必要性を感じさせず、ちびちびダラダラといつまでも飲んでしまいそう。

爽やかな香りで飲み口も良く旨味がありバランスが良い。 芳醇と言うのか旨味を感じた。 アルコール15゜ 精米保合55%

ほんのりグレープ酸味でとても美味しい