この日本酒の特徴
山田錦のきめが細かくまろやかな甘みと華やな吟醸香が合わさった透明感のある純米大吟醸。柔らかい口当たりで飲みやすく、透き通るようなフルーティーな味わいです。獺祭らしいリンゴの様な甘みのある立ち香が控えめに広がり、柔らかで繊細な香りと、お米のコクのある旨味、ふくらみのある甘みが丁度良く合わさり心地よい余韻に包まれます。精米歩合を上げた雑味の感じられない透明感のあるキレの良い喉越しです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
ホッケの塩焼き
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
獺祭 純米大吟醸45のよくある質問
獺祭 純米大吟醸45はどんな日本酒ですか?
獺祭は旭酒造株式会社(山口県)が醸す銘柄で、獺祭 純米大吟醸45はその純米大吟醸酒です。山田錦のきめが細かくまろやかな甘みと華やな吟醸香が合わさった透明感のある純米大吟醸。柔らかい口当たりで飲みやすく、透き通るようなフルーティーな味わいです。獺祭らしいリンゴの様な甘みのある立ち香が控えめに広がり、柔らかで繊細な香りと、お米のコクのある旨味、ふくらみのある甘みが丁度良…
獺祭 純米大吟醸45の味わいの特徴は?
口コミでは「#柔らかい」「#お米の甘さ」「#香りが広がる」「#コクがある」といった声が多く寄せられています。
獺祭 純米大吟醸45に合う料理は?
獺祭 純米大吟醸45にはホッケの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、和食との相性が良いとされています。
獺祭 純米大吟醸45のおすすめの飲み方・温度は?
おすすめの温度は10〜15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
獺祭 純米大吟醸45の原料米・精米歩合・アルコール度数は?
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。
獺祭 純米大吟醸45はどこで買えますか?
サケアイに登録されている獺祭 純米大吟醸45の取扱店舗は16店舗(IMADEYA、蔵元特約店 吉祥など)です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
獺祭 純米大吟醸45の口コミ・評価は?
獺祭 純米大吟醸45にはサケアイに141件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。
蔵元情報
山口県岩国市周東町獺越2167-4

旭酒造株式会社は山口県の蔵元です。「獺祭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには獺祭の27商品が登録されています。

電話番号0827-86-0120
公式サイトasahishuzo.ne.jp
蔵元の詳細を見る →
Pick Up
D
Dai
3月19日
Best!!

飲み口はコクがありフルーティーな旨みを感じます。りんごとマスカットが合わさったような果実感。余韻は意外としっかり残る感じ。爽やかで万人受けする日本酒といった表現がしっくりくるかなと思います。

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