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この日本酒の特徴
    日本酒度は+12と、楯野川の別商品の本流辛口の+8を上回る数値だが、程よい辛さが心地よく口当たりはまろやかで飲みやすい酒。飲み頃の温度は冷たい温度。よく冷やしてより爽快に。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        美山錦
      
原料米(掛米)
 
        美山錦
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        K601
      
日本酒度
 
        12
      
酸度
 
        1.3
      
アルコール度数
 
        14%
      
アミノ酸度
 
        0.9
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        楯の川酒造株式会社
      
住所
 
        山形県酒田市山楯字清水田27
      

 
  
 



