播州一献

日本酒処 845🍶播州一献 七宝 純米 生原酒

コの字酒場 goen🍶 •播州一献 七宝 純米 生原酒

飲みやすい 微発泡

ガス感とフルーティなフレッシュさをかなり感じます。食中酒に良さそうです。個人的には開けた直後より少ししてからが好きです。

ぽんしゅ家 生原酒らしい味わい

甘くふくよかで昔を思い出させてくれるような優しさがあるお酒。 甘やかさせてくれる女性タイプと言うか初恋を思い出すような優しさ、柔らかさ。

さわやか飲みやすくて味薄めで美味しい。

甘く、後味は少し苦いと感じます。 少し発泡しているように感じます。 苦目の食べ物と合わせると、よく合って、甘味だけが残る印象です。 飲みやすいです。

甘味と酸味のバランスが良くとても飲みやすい。 旨味の後に酸味がバランス良く残る。

グレープフルーツのような味わい スッキリ、淡麗、爽やかです

お米の味がしっかりし、後味はすっきり

辛口かな？もう少し柔らかい風味が好み。

ちがうなあ

ザ辛口で、他のスッキリさややや甘さなどもほしいところ。

焼鳥とともにいただきました。スッキリして辛口感あるのに、お米の味がして甘みを感じました。辛口あまり飲まないんですが、これはけっこうおいしかった!

飲んだのは純米生。

16度　多少暴れる 甘味を切り落としたキリッとした印象。 まろやか。 旨味がさりげなく下に広がる。 アルコール特有のさりげない苦味。 甘すぎないさりげない甘味がクセになる。

兵庫県にある酒蔵さん 山陽盃酒造株式会社 播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE(スプリング シャイン)生 酒屋さんで春のお酒を探していたところ綺麗な桜柄のラベルに惚れてパケ買いをしてしまいました笑 ふんわりした吟醸香 生酒のフレッシュな味わい ほのかな甘みを感じつつも個人的には少し辛口寄りかな？と感じました！ 酒蔵さんは春の輝きのような軽やかで上品な甘みを感じる仕上がりと謳っています。 夏場でよく飲む生酒に比べると甘さが際立って感じられるのかなと思います。 こういう味わいの生酒は結構私好みかもしれません◎ でもずるいですよね 季節限定とか期間限定とかパッケージ、ラベルが素敵だとか 手に取るに決まってるじゃないですか笑

ラベルから。ののさんは兵庫県但馬地方の方言で観音様という意味。観音様のような柔らかな酒質をお楽しみ下さい。

播州一献フラッグシップの超辛シリーズ。 最後に出来てリリースされた（確か2年前だったような）この純米吟醸が、一番好きです！ ルビーグレープフルーツのような軽快で爽やかな酸と甘み、そして爽やかでわずかな苦みと渋みが特長です。その後半のわずかな苦渋（従来日本酒の世界では敬遠されてきた）によって、料理にマッチします。コンペティションの基準と私たちの生活は違うから、自由に捉えるのが大切ですよね〜。 和食だけでなく、これ一本さえあればイタリアンでもフレンチでもエスニックでも、世界中の料理と合わせられそうな汎用力です✨