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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟したメロンのような香り高い香り。爽やかな、酸味を伴った心地良い濃度の旨味がとてもバランスよく、果実のフルーティーさと米の旨味とが見事に混在しています。その味わいの中には渋味と酸味があり、大人が楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
兵庫夢錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1801号
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.7
みんなの口コミ 3件
播州一献 純米吟醸 ののさん 生のよくある質問
播州一献 純米吟醸 ののさん 生はどんな日本酒ですか？
播州一献は山陽盃酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、播州一献 純米吟醸 ののさん 生はその純米吟醸酒です。熟したメロンのような香り高い香り。爽やかな、酸味を伴った心地良い濃度の旨味がとてもバランスよく、果実のフルーティーさと米の旨味とが見事に混在しています。その味わいの中には渋味と酸味があり、大人が楽しめるお酒です。
播州一献 純米吟醸 ののさん 生の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
播州一献 純米吟醸 ののさん 生に合う料理は？
播州一献 純米吟醸 ののさん 生には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
播州一献 純米吟醸 ののさん 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
播州一献 純米吟醸 ののさん 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に兵庫夢錦を使用しています。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801号です。
播州一献 純米吟醸 ののさん 生はどこで買えますか？
播州一献 純米吟醸 ののさん 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
播州一献 純米吟醸 ののさん 生の口コミ・評価は？
播州一献 純米吟醸 ののさん 生にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.66です。
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蔵元情報
兵庫県宍粟市山崎町山崎28
山陽盃酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「播州一献」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには播州一献の19商品が登録されています。
電話番号0790-62-1010
公式サイトwww.sanyouhai.com