日本酒 鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 火入れ
ほうおうびでん じゅんまいだいぎんじょう せきばん ひいれ

鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 火入れ

小林酒造株式会社 / 栃木県
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この日本酒の特徴

芳香にとんだマスクメロンのようなインパクトのある香り、舌に載るみずみずしい米の旨味は洗練された綺麗さを持って喉奥までかんじさせてくれます。

おすすめの飲み方

最適な温度
雪冷え(5~10℃), 少し冷やして(10~15℃)
相性の良い料理
白いかとトマトとバジルのソテー
相性の良い
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ワイングラス

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
小林酒造株式会社
住所
栃木県小山市大字卒島743