サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
華やかで上品な吟醸香と、グレープフルーツのような酸味が合わさったフレッシュで爽やかな純米大吟醸。口に入れると淡麗な辛味とまろやかな甘味が重なり合い、ほのかに苦みのある後味が特徴的な味わいです。口当たりはなめらかですっきりとしたキレの良い喉越しを感じます。豊かなお米の旨味とリンゴやマスカットのようなジューシーな吟醸香が心地よく、余韻となって広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜40℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社北鹿
住所
秋田県大館市有浦2-2-3