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この日本酒の特徴
    ひと夏を越し、まろやかに熟成。風味を生かすため、そのまま生詰めした山廃純米吟醸の原酒です。味わいは品が良く、穏やかな山廃香と吟醸香が心地良く広がります。あと味はスパッと切れが良くすっきりとしている。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10~15℃
      
相性の良い料理
 
        漬物、コロッケ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        兵庫県山田錦
      
原料米(掛米)
 
        兵庫県山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        59%
      
精米歩合(掛米)
 
        59%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        2
      
酸度
 
        1.6
      
アルコール度数
 
        18%
      
アミノ酸度
 
        2.5
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社福光屋
      
住所
 
        石川県金沢市石引2-8-3
      

 
  
 









